所以平安在教的过程中他们每个人都格外的认真，这个时候有了对比就能很明显的发现，十楼的厨师在基本功上面没有厨艺培训班的人扎实，但是他们的火候掌握更熟练，什么时候该放调料什么时候该出锅，时机的把握准确度要高于这些学员们。
毕竟十楼的厨师天天都在做菜，这十楼也来了有一段日子了，有人问起来也是非常正常的事情。
"鸡肉菇切片的时候薄厚一定要均匀，就像是你们之前切土豆片土豆丝的时候应该深有感触，薄厚均匀对一道菜来说有多重要。"平安边给他们演示边对着他们说道。
"还有最重要的一点就是这道菜的重点就在于它是一道素菜，但是我们还必须做出烧肉烧海鲜的味儿来。"
"怎么做出这种味道呢？最关键的是那汁儿！调的好的汁儿咸鲜得当，略带淡淡的甜味，还有一丝儿若有若无的酸味。顿时那个不是肉味胜似肉味的味道就出来了，就能以假乱真。"
随着平安的话音刚落，一道酱汁鸡肉菇就也完美做成功了。
香气随着平安盛菜的动作越来越浓郁，四散的香气把学员的嗅觉和味觉完全调动了起来。大家都伸长了脖子等待着平安说这道菜可以试吃，那他们就会一窝蜂地上前试吃。
平安刚把这道菜放在桌子上，抬起头就看到几十双眼睛都目不斜视地盯着她放下的盘子，于是她说道"接下来你们按照现在的队形排队来试吃。"（未完待续）
