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接着他又开始做鱼香肉丝了。
将泡发的黑木耳切丝，玉兰片（可选）切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切碎步骤:
1将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成芡汁；
2热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；
3肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒；
4炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀；
5下芡汁收汁起锅即可。
把那两盘菜全都端在桌子上。
美馨走了过来闻一闻好香她自己的口水就快要流了下来。
颜色系特别端正，甚至比自己见过所有的。
所有的大厨所做的事物都好看，并且好吃好闻。
余夜恒让美馨来到厨房，看他做最后一到菜。
没说的，进入系统，余夜恒点击厨艺技能。
【三式：江湖精妙绝学，可大幅度提升勺功，需要1技能点。】
看到这个技能，余夜恒眼前一亮，学了。
【系统：您已学会技能降三式，目前技能等级1级。】
【刀法：掌握之武功，可大幅提升刀功，需要1宿主值。】
我草，刀法这个名字太lo了吧，不过，刀法这么厉害，lo就lo吧，先学会再说。只是考虑了一会，余夜恒又花了1宿主值。
他对美馨说，“你可看好了。”
对着案板上的豆腐，手起刀落，只看见一阵白光，余夜恒对着豆腐就是快速的连切了100多刀。
这100多刀，根本就看不见余夜恒是怎么样下刀，又是怎么样切的。因为实在是太快了，等到美馨反应过来之后，一小半块豆腐便已经切完。而再看案板上的豆腐，小半块已经连块如丝。
随后又将切好的豆腐放在水盆里，就像一根一根切细了的萝卜丝一样，水灵白嫩。
这一手刀功，看得美馨眼都呆了。
“怎么样。”
收刀，余夜恒有些兴奋的说道。
没想到这“刀法”名字虽然难
听，但这刀法还真叫一个快。
“天呐，余夜恒，你这一手刀功哪里学的？”
余夜恒这一手，美馨简直大开眼界。简直都不敢相信。
要知道他可是一名什么都不会的人，但现在比那些有点名气的厨师，这刀法还要厉害，哪里有这么精深的专业刀功。
别小看余夜恒刚才这一手刀功，美馨在电视上见过很多大厨，和余夜恒的相比，简直就是天壤之别啊！
那些大厨几十年的功力都比不上。
特别是那切豆腐如丝的神技。
余夜恒打着哈哈说道。
美馨问道:“你这是在哪儿学的？”
“原来是在电视上学的，那里是培训厨艺的吗？”
余夜恒这一说，她还以为电视上与学厨师一样的。
“差不多吧。”
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