农业税的税收标准，是直接按照稻谷标准制定的，缴纳的时候你可以直接拉着稻谷过来就行了，也可以缴高粱、小麦、番薯。
原则上农民种水稻就收稻谷，农民种小麦收小麦，种高粱收高粱，种番薯收番薯。
谁他妈要是敢拒绝实物，非要征收银两，导致税收政策波动，郭东岩就要谁的脑袋。
当然了，钱粮部也不可能真的拿着一堆粮食大老远的运来运去。
所以郭东岩又下令工部那边设立了大周粮食商行，这个大周粮食商行目前就两个作用，一个是把作为税收缴纳上来的大量粮食变卖出去换成银子，第二个就是作为粮食储备机构。
因此地方税站的隔壁就是大周粮食商行，农民交税的时候直接把粮食交给税站，税站直接把粮食交给粮食商行。
粮食商行会把这些粮食直接按照指导市价折算成银子交付给钱粮部，最后纳入国库。
粮食商行收上来了这么多粮食后，一部分会变卖换取现金，不过实际上更多的会储备起来。
因为这些粮食，其实也是大周王朝的行政官员以及禁卫军的口粮，大周王朝目前发放官员的俸禄什么，可是不发银子的，而是发米粮的。
这些米粮那里来，自然是粮食商行那边的粮食仓库。
毕竟这年头粮食才是最重要的，有粮食才能养军维持统治，因此大周王朝作为税收收上来的粮食，除了部分在辖区内城池零售，出售给城市居民外，其他的基本都是储备起来了。
这一整套统一农业税，实物征收、粮食商行售卖等加起来，就形成了大周王朝的农业税体系了，而这个农业税体系的目的除了收税外，还有一重大重用就是为了避免丰年伤农！
如果收取现金的话，农民们收获粮食后需要拿去变卖才能换回来交税用的现金，这个时候就容易引起粮价下跌。
农业税乃是大周王朝的立国根基政策，郭东岩一向来都非常的重视，在凤鹤山时期的时候他就已经是反复琢磨并施行了，现在大周王朝的农业税制度，那已经是经过了实际考验的，实际施行过程里效果还算不错。
除了农业税外，大周王朝还有两大税种，一是工商税，二是关卡税，而这两者也是关系密切。
这工商税嘛，是针对各类经商行为的税收，比如说城内的各种商铺，根据经营业务的不同缴纳不同的税收，同时税种也是多种多样，有营业税，有增值税，印花税等多个税种。
当然了，现在钱粮部的征税能力还是比较渣的，而且工商税的很多税种，是需要对方有完整的账册，票据之类，这东西太容易作假了，再加上这年头普遍都是现金交易，所以现在钱粮部对工商税的收取还比较原始。
而这，也是直接催生了关卡税！
可以说，大周王朝的关卡税，是在工商税无法正常收取的情况下而采取的一个临时特别措施。
因为无法掌握商家们的实际资金流动，难以根据营业额之类的进行征税，所以钱粮部直接干脆在进出城池的城门、各处交通要道直接设立税卡，对往来货物征税。
反正钱粮部也不管你从哪里运来的东西，往哪里贩卖，赚了多少钱，只要你的东西从这里过，那么就收税！
所以大周的关卡税和后世的关税不是一个概念，在目前的大周王朝，这玩意纯粹就是工商税的补充。
而这些关卡税的征税，还是比较给力的，目前已经是给大周王朝贡献了不少的税收。
至于说躲避关卡逃税之类的，别小看了大周王朝收税的决心，也别小看了禁卫军保护军费的决心，现在驻扎在各县里的守备营，现在最大的任务就是肃清土匪保护商路，嗯，随带封锁商道抓走私。
敲定了上述三大税种外，大周王朝还有一项非常特殊的政策，那就是税收这个东西它不归地方衙门管。
不管是以往的各乡衙门，还是说现在新设立的各县衙门，他们里头都没有任何税务相关的机构。
因为收税这种事，直接属于钱粮部管，钱粮部在每一个乡都设立税务局，并且这些税务局乃是钱粮部的直属行政机构，和地方衙门没有丝毫联系，如此地方官吏也就没有了插手税务的空间。
税收集中管理，这不仅仅是为了杜绝苛捐杂税，地方摊派等情况，同时也是为了把财政权力彻底的收拢到中央。
这没有了乱七八糟的各种苛捐杂税，哪怕是农业税比明王朝那边看起来要高，但实际上大周王朝治下的农民实际负担，绝对要比明王朝治下的农民要低，同时大周王朝的农业税收入还不低。
而这一系列的税收政策，不仅仅确保了大周王朝获得了大量的钱粮，而且还让大周王朝获得了当地中低层民众的支持。
尤其是那些农民们，对凤鹤山的贼军们其实很有好感。
但是吧，那些地主士绅们对大周王朝可就没啥好感了。
当没看见，不知道，甚至是直接拒绝缴纳农业税的地主不在少数。
其中不乏自信满满的地主豪强死活不交税，甚至是武装抗税的！
对于这些人，大周王朝的态度一向来都是果断而坚决的：派大军过去抄家！
抄家所得可比征收农业税多多了。
此外抄家还有个好处，那就是可以抄没大批的土地，毕竟抗税，尤其是武装抗税的可都是大地主，他们的土地可多了区区。
这些抄没的土地和原有的官田一起，将会作为大周王朝下一个阶段性核心政策‘参军分田’的支柱！
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