“这个叫烫干丝，是白豆腐干做的主料，片开、切丝后，先用开水烫三遍，主要是把干丝烫软，然后把干丝放进盘子里，干丝上放一撮姜丝，再用开水从上往下一烫，让姜汁进入干丝内，滗去水后，干丝内留有一定姜汁，放入开水泡过的虾米、绿笋末、香菜等配料，再淋上麻油和酱油调味即可。” 小姑妈讲解了一遍，也让张沐大开眼界，看来中华传统美食确少不一般，以后得把这个做法学会，带去公寓让芥末阳阳尝尝。
不过阳阳本来就是苏北人，应该也吃过才对，她又想起阳阳目前也在金陵，明天如果有时间倒是可以约出来逛逛。
吃完早餐，张环打电话让张金他们过来，结果张金还没起床，张环就有点生气，张思涵则说过去接他们会快点，免得他们打车找不到路。
于是家里这边准备着，等张金和戴安娜过来后就开始祭祖。
张环多年没回老家，也觉得亲切，到乡村里走动了一下，找了找以前的老朋友，很多也已经不在了，或者离开乡村出去生活了，但也有几个认识的，印象却不深了。
张环有点懊悔，说自己这些年没回来看，大家都生疏了，对家乡做的贡献也不够，殊不知这乡村的路也是十几年前张环自己掏钱让村里修的。
过了一个小时，张思涵开车回来，张金和戴安娜下了车，二奶奶问他们吃早餐没有，两人说没吃，但不饿，戴安娜说还是困，张环知道她矫情，就让她去休息，能陪自己来这地方，他也知道戴安娜妥协了很多，不愿意参加祭祖，他就不强求了，张金其实也不太愿意，但鉴于张环的威严，还是不敢说出来，只能跟着去。
祭祖过程没那么繁琐，做得很简单，无非是烧香拜祖，祠堂里有先祖牌位，这在江北地区倒不多见，但能够追溯祖源，作为后辈也是很荣耀的事情。
张沐没经历过这些，所以没有经验，基本上大人说怎么做，她就跟着做，做不到位，也没有人计较，一切也都算顺利。
如今张环在国外做了一番事业，儿女双全，子孙也有，弟弟张棣也让家族兴旺，儿孙满堂，所以这里也是风水宝地。
张环和张棣跪在牌位前说了很多话，用的是方言，张沐也听不懂，最后出来时，又在祠堂前放了鞭炮，再后来村里的领导也来了，又和村书记和村长聊了聊，张环大手一挥，说投200万给村里做活动中心和修缮学校，也算是对家乡的回馈。
等一切做完回到家里，又到了12点，张棣要留张环在这里吃饭，但张环说女儿那边一直在等他们，事情也很多，只能下次。
两个老家伙依依不舍，口里喊着再见再见，却可能是人生最后一次见面，或许再也不能相见。作为后辈，大家也都很感动，女性也感动落泪。
祭祖完了之后，大人们也各回各家，张雪凝要回魔都，就坐了张南军的车，张沐则开车带着张金，戴安娜和张环启程去金陵。
开着离去的车队，张棣在老伴的搀扶下红着眼不断招手，张环坐在副驾驶也一直回头朝着自己的弟弟招手，或许这一别，就是一生了。
