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面对客人的时候，二吉始终是面带笑容的，这一切都被江团团观察到了，心想着果然是没选错人啊，二吉很适合这个位置。
接下来的两天店内依然很火爆，等到了第四天的时候，人渐渐少了起来，一周后人已经稳定下来了，江安和江利终于解放了，可以回家学习去了，这一刻，他们无比的热爱读书。
为了维持饭馆的运营，江团团每天早出晚归的，都好久没有陪着钰宝一起玩了，李景辰觉得她太辛苦了，建议招个掌柜来，但她觉得现在招掌柜还太早了些，而且她比较想让熟悉的人来当这个掌柜。
现在每天可以净赚三到四两银子了，虽然不是很多，但刚开门就能做到这个成绩，还是比较满意的。
江团团选来选去，还是觉得二柳最合适了，可是二柳还要管着江月阁，有些忙不过来，饭馆现在一天到晚都离不开人。
就这样持续半个月后，江团团她终于累病了，最后还是二柳去了，江月阁就暂时交给麦丰和麦登了，还好这段时间来定制首饰的人少，所以两人还能忙得过来，不至于太紧张。
二柳到了饭馆后，先跟饭馆里的三个长工熟络了一下，在一起共处事三天后，二柳总算明白为啥东家喜欢这三人了。
妇人和男人干活利落，十分听话，任劳任怨，二吉虽然才十六七岁，但是个很机灵的人，一教就会，这天江团团把二柳单独叫了过来，问她感觉如何。
二柳将自己的看法真实的说了出来，妇人和男人担不了大任，不够聪明，但品质很好，二吉可以培养培养。
江团团笑道：“我就是这个想法，以后我会开更多的店铺，不能每个店铺都让你天天盯着，所以你需要尽快把二吉培养出来，让他自己就能做掌柜，江月阁也需要挑选一个人出来，替你的位置，你呢，就是统管所有的铺子，明白吗。”
“但如果他不愿意，也不要强求，再找就是了。”
二柳立刻懂了，心中十分的雀跃，表示自己一定会尽快完成的，这段时间好好休息，尽快让病好起来啊。
回到江味楼后，二柳并没有急着去教二吉如何做掌柜，如何算账等等，而是先看他是否有愿意学习的心愿，如果他这辈子只甘愿当个小二，那二柳便不会将心思放在他身上了。
所以当二柳隐晦的提出，自己不能在这里呆很久，还需要一个掌柜时，二吉表现的很积极。
可当掌柜需要很强的能力，得会认字，会算账，会管理人之类的，要学的东西还很多呢，二吉主动对二柳说，希望她可以教自己，他想学习，想有更好的未来。
二柳满意极了，总算没有辜负她的期望啊，接下来，二柳便制定了一系列的学习计划，并不需要二吉会写多少字，看几本书，只需要认得基本的字就可以了，其次就是一定要会算账。
每次中午忙完，到晚上前都有一段空闲的时候，这段时间二吉全用来学习了，一点点扣二柳布置的任务。
这天二癞子趁着空闲的功夫去找物种，可找了半天，都是那些已经找到过... -->>
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经找到过的，于是他便想着换个地方好了，就往马路上走去。
