苏和泰本人自然不在京城了，他老爹也病逝多年了，但家里还有一位老太太。只是身体不太好，被儿子的一喜一悲给伤着了，正养病呢。
不过苏和泰的夫人在家，看到是赵亮的帖子后，是又吃惊又喜欢。注意一下，这里的喜欢可不是男女事上的喜欢，而是喜欢在赵亮上门每每都送的厚礼。
赵亮钱来的容易，花钱就尤其的大手大脚。加之知道这位是爱财的人，那出手岂会小气了？
从最新样的首饰头面，到市井上最拿得出手的绫罗绸缎，再到一匣子品相不俗的野参——这东西在赵亮这里是最不值钱，他购买了些人参种子，就那么毫无技术含量的洒在了空间里，然后一颗颗的人参就自己长出来了。到现在也两三年了，放在外头就是二三十年，年份是不太长，但贵在一个个品相看起来都是绝佳，使之顺利成为这次一应礼物中第二珍贵者。还有一对珐琅瓷的银怀表，以及契约一张——京城松鹤楼的三成干股。可是把人给乐坏了。不由分说的就给赵亮打下了包票，“我家老爷再是遭了贬，家中也有几门靠得住的老亲，定给你护做全了。”
陈州府的松鹤楼有多么红火，她是亲眼所见的。这要是在京城里再发迹了，伊尔根觉罗氏的这三成干股就老值钱了。
不过这三成干股她也拿的心安理得，甚至都觉得还不够。
虽然饭庄酒楼这一行，是个真正凭本事说话的行业。人老赵家有自己的独门秘方，能把场子给撑起来，这本已经是老大的资本了。
伊尔根觉罗氏不过是敲一敲边鼓，撑一下场子，杜绝一些不长眼的家伙罢了！
但实则他们肩膀上担的重任并不比老赵家少。
京城里的贵人太多了，而满清入关后又有明文规矩，八旗子弟禁止经商，这是“大清铁律”。只不过上有政策，下有对策。一些八旗子弟明着不好以身试法那就在暗地里投资，雇用手脚勤快，颇能吃苦之人为其经营，好以掩人耳目。
这饭庄就是八旗子弟们最为热衷的行业之一。
一是本钱少，二是他们自家也用的上。
在燕京城中，如今这种满汉合作的饭庄不要太多，且均开设在京城的闹市区，其字号吉祥典雅，院落清洁恬静，桌椅古香古色，一派富丽堂皇。
赵家的松鹤楼如果一直都不温不火的，那的确无须伊尔根觉罗氏太多太大的庇护，满京城的酒楼饭庄多了去了。可要想名噪京都，门庭若市，那真就必须有人在背后撑腰了。
甚至苏和泰这一门都有些肩膀太窄了，或者说三成的干股太少了。
毕竟他们是姓伊尔根觉罗不假，但却不是伊尔根觉罗氏的嫡支，苏和泰的官儿更才是个小小的五品知州。
要不是暗中还有和珅的大腿等着赵亮去拥抱，赵家在京城的酒楼真就前途未卜。
八旗子弟里有太多不成器的贪婪家伙了，为了钱他们罔顾一切。吞了酒楼算什么？他们就是把眼睛盯向了赵家手里的秘方，赵家又能怎么来抵挡？
时间走进五月里，松鹤楼的位置已经被选定，就在大栅栏。这地方是燕京城有名的商业街么，哪怕是眼下时候也已经很繁华了，很多新世纪都耳熟能详的名号，现在这里就已经有了。比如六必居酱园和同仁堂。
只是赵亮对松鹤楼的改建装潢都兴趣不大，他还在使人收集和珅的情报呢。
偏偏和珅是一个小官，声名不显的，燕京城内毫毛一根，根本就没什么人知道他的来龙去脉，兼之赵亮的地位更加卑微，这就使得他很难真正的探听到一些有用的消息。
唯一花钱套出来的话就是和珅很清廉！
