以前这些人吃土豆，一般只是扔在火里烧熟，或者煮熟了吃。
但是有一个最大的问题，就是土豆真的挺难熟的，特别的费火。
对穷人来说，柴火也不是那么容易得到的，因此平日里大家吃到的都是半生不熟的土豆，特别的难吃。
现在看大厨把土豆切成了细丝，又加了些面，用了些油煎，竟然不一会儿，就烙成了两面金黄的小饼。人群都骚动了起来。都朝大厨伸出了手中的碗。
大厨看土豆饼已经熟了，直接拿起锅铲把这一锅给大家分了。又开始煎下一锅。
这样的饼实在是很快，三四分钟就能出二十来块。还没等羊肉炖好，在这里等着人都吃到了土豆饼。
一个衣衫褴褛的小乞儿分到了一块饼，却没自己先吃，而是回头奉到了一位坐在墙根，站都站不起来的老妇面前。那老妇也没什么大病，就是饿的，孙子给自己饼，她伸出干枯的手把热腾腾的饼分成了两半，先给孙子一大半，看孙子吃得香，自己也开始吃了起来。
一入口，她就震惊了。
土豆在有凤城并不值钱，城中可以说是随处可见。只不过太费火，又容易长芽有毒，这里的人也就不怎么吃。而切成土豆丝再做饼，不但熟得快不说，味道也调和的正好，用了油煎，变得外焦里嫩，咬下去，还能听到咯吱的脆响。半个饼，不一会儿就吃完了。
她身上恢复了些力气，战战巍巍地扶着自己孙子的肩膀站了起来，慢慢走到还在不停煎饼的大厨跟前深深施了一礼，言说道：“您和您掌柜的都是善心人。小人有个不情之请，看这做饼之法也不是很复杂，我们能不能学着您的样子，平日里自己做来吃？就是有些不好意思。”
大厨一看她行礼，赶紧避到了一边，一边手里动作不停，一边笑着回答：“老人家，我们老板让我们出来，就是想教大家学会，以后能自己做，要不然我们放着店里的生意不做，过来做什么？我们老板就是个心善的人，让我跟大家说，要是自己做呀，也不一定要切丝，切碎了就行，要是有条件，把土豆磨碎了，做出来的更好吃，也可以往里面加些别的东西。来，您再来一块，马上羊肉好了去那边盛一碗羊肉配着吃，更好吃。”
老女笑着谢过了她，真的扶着孙子去另外一边排队去了。
这些人在盛羊肉前，都做好了心理准备，觉得哪怕是难吃的，也得吃上几口。可是当羊肉一入口，立马把刚才的想法抛到了九霄云外。
果然像那个小伙计说的那样，他们以前觉得不好吃，看来真的是他们不会吃。他们此生，就没有吃过这么好吃的肉！又嫩又烂又香，还特别的鲜，咬一口，瘦肉多汁，肥肉入口即化，里面的肉筋也软糯弹牙，要是碰上一块带皮的，那口感就别提了！
