霍去病笑着说，怕什么，大不了卖不出去自己吃嘛。是他们穷，可不是自己不卖。再说了，现在白面和猪油多金贵，卖这个价格也合理。
没想到秃黄油拌面每客一元的牌子一挂出去，每天中午，同福茶社的门前就排起了长队。
原来上海有钱人这么多啊，谭掌柜心想。
他们也不贪多，每天二十碗卖完就不卖了。加上茶水和干果，同福茶社也开始挣钱了。
不过今天是除夕，也没什么客人，秃黄油拌面就没做。
家家户户今天都冒出了香气，同福茶社也不例外。早上起来，霍去病就开始忙活了起来。
小七和小毛一大早就按着谭掌柜的吩咐贴上了春联，茶社上上下下也打扫了个干净。不过厨房里实在是太香了，勾得两人干活都有些心不在焉，一直回头往厨房里看。
霍去病早就把年货备得足足的，现在忙得不可开交。
他昨天晚上偷偷出城去找老乡买了半头猪弄回来，半夜就分好了，还给周围自己的同志们一家送了三斤肉，剩下的准备过年都填进自己这几个人的肚子里。茶社院子里的大缸里还养着四条大青鱼，盆里还有鲜活的小河虾，活蹦乱跳的公鸡两只，还有一只鸭子，一串大螃蟹。
菜墩子上红白相间的肉馅已经剁好，大锅里煮着大块的猪肉和大骨头，一边几个瓦盆里是腌好的排骨块和鸡块，整条的鱼和切好的鱼块，打好的鱼蓉，发好的面条，各色洗好切好的菜蔬，还有一大筐金黄的蜜桔。
这会儿霍去病开了油锅，准备炸些肉丸子，排骨，鸡块，鱼块，肉丝过年这几天吃，煮好的肉方子也要炸一下晚上蒸扣肉，再做些鱼丸。上海的天气不像北方那么热，不这样处理了，怕没过年就都放坏了。
他这些过年的准备，还是跟着许若灵在现代时学的。今天就准备照样做一遍，以解相思。
他正在往锅里挤肉丸子，就看到小七和小毛的脑袋从门口探了出来，对着他嘿嘿地笑。
霍去病一看就知道这两个小子想干什么，笑着摇摇头，把装着刚才煮出来的猪腿骨的盆递给了两人，里面还有七八块方子肉，让两人端着去门口吃。
他煮肉和骨头时，也没放什么香料，只放了不少盐，一小把花椒，几个辣椒，几片姜。不过猪肉是土猪肉，味道好得很，煮的又烂，一口下去满满的肉香。特别是腿骨上他特意留了不少肉，就是留着给两个小的啃的。
小七和小毛一人抱着一根大骨头，蹲在厨房门口吡牙咧嘴地啃，啃得一脸一手的全是油，把肉啃完，还无师自通地找了斧头过来把骨头劈开吃里面的骨髓，看得过来看什么时候开饭的谭掌柜的嘴角直抽抽，一人头上来了个爆栗，“看你们两个，一左一右蹲在门口，跟两只看门小狗一样。也就你们刘哥哥惯着你们。”
小七和小毛也不生气，小七还“汪汪”地冲他叫了两声，看得屋里的霍去病一脸的姨母笑。
