稻草堆得高高的，像一座小山。稻草垛可以用来烧火做饭或喂牛，冬天没青草时用来喂牛，寒冷时用来作铺垫。还可以给刚播下地的青菜种子铺上，一方面是防止夏季高温种子被暴晒容易伤了根苗；另一方面是防止冬季太冷种子会被冻伤，不易发芽。
四亩地稻草是很多的，不可能都堆成稻草垛，因为坡地放不下。那么，就需要我们小孩子一大早去田把稻草一层层铺开暴晒。下午四五点稻草基本上就晒干了，我们就点火烧了，火势随着铺开的稻草蔓延。还有一些没晒干的稻草，就先晾在一边。到傍晚干了就继续放火烧，还不干的话就只能留到第二天再继续烧了。
秋收后农田里到处冒着浓烟，火势像营地一样蔓延，农民们忙着燃烧稻草。大家都趁着没下雨，及时处理稻草。
烧稻草的好处是稻草中含有大量有机物质，可以使土壤肥沃，增加稻田的有机肥料，提高产量。不过农村现在不允许燃烧稻草了，因为燃烧稻草会产生大量的二氧化碳，造成环境污染。
稻谷收成了，要交些公粮，剩下的自己吃或卖。一切由农民自己支配，不管留吃或是卖。要吃就要先把谷碾成大米，那要拉谷到镇里的碾米店。碾出的米新鲜又清香，拉回家留着吃，还有米壳可以拿来喂鸡鸭。
过不久，还要播稻种。爸爸会把刚刚冒出芽的谷种撒在水田里，用塑料薄膜盖住。等长成小秧苗了，就要经常洒水。长成两指长大概就一个星期，之后就开始插秧。
这边的气候一年能种两三次稻谷，不过一般农民种了两次就拿来种菜了，还有的农民不打算种菜就会继续种稻。
我们一大早就要从田里把秧苗连根拔起捆成一小捆，再把这一捆捆秧苗送到插秧的水田里。
插秧也是个体力活，上身差不多弯成了一条平行线。左手拿秧苗，右手从左手秧苗中分一小份出来，大概3、4根的样子，在这过程中还要注意不能把秧苗弄断。右手拇指、食指和中指捏住秧苗的根部，再顺着秧苗的根朝下插入泥土中。
秧苗和秧苗之间的间距大概10厘米左右，并保持秧苗的竖立。根部那里必须全部埋在泥土中，要不然根部插不稳，就会被田里的水冲到别处。插秧的时候，脚步往后挪，还要注意别把身旁已插好的秧苗踩歪。插到最后，有剩余的还要留几捆秧苗插在水田里备用。
一天忙完腰酸背痛的，身子直起来都觉得浑身不舒服。
秧苗都插好后，还要时刻注意保证田中不缺水。
如果过了些时日，有些秧苗烂死了，就要把备用的秧苗补上那个空位，继续生长。
