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“……这条街这家店我只开四年，四年里，你们坚持转行离开都可以，四年后，除了李记的牌子我会带走，这个店我可以原封不动转让给你们在座之中的一位，或者是几位。”
李老头眯着眼随意说着去年开业前面对一帮饭店老板说的那句话。
这句话说的一点都不霸气，却有一种舍我其谁的自信。
我来了，那这条街这四年的大部分生意就自然都会是我的，但我不把事情做绝，四年后这条街的生意依然还给你们。
“为啥？这么好的生意，为什么只开四年就不开了？”杨子听了感觉有些不可思议，经济社会还有人到了口袋边的钱不挣？
他这段时间大部分晚饭都是在李记吃的，李记生意火爆他都看在眼里。
不仅上班族喜欢来吃，附近的居民，朋友小酌、家庭聚餐也喜欢来李记。
价廉物美，大众消费。
实际上附近受李记的影响又何止这一条街！
“我的大徒弟李谨言你应该已经见过了，他再过两三年就满三十，就会出师自立门户，他不会也不该局限在这家小饭店里。
到时我家老二也该大学毕业了，我也就不用再呆在上海这个人来人往的大都市，和老伴一起回四川老家，青山竹林，养鸡养鸭，安度晚年。”
烟过一半，李老头就舍不得再猛吸，放慢节奏，轻抽缓吐，“杨小子，钱是挣不完的，给别人留条路，就是给自己就条路。当时年青的时候不懂这个道理，唉……不提了。”
李老头叹了口气，眯眼轻抽。
“那不是你再过三年多一点就要离开上海？到时不就吃不到李记的那些菜了。”
杨子心里好生失望，李记的味道好是其次，反而是和李老头的交流很有意思。
虽说只是个厨师出身的小饭店老板，却见多识广，说的话讲的道理对刚出社会的杨子大有裨益。
何况还有那道让人吃上一回就垂涎欲滴回味无穷的爆炒腰花。
“这还不简单，想吃什么自己做。你要想学，我就教你。”李老头烟也不抽了，睁开眼睛盯着杨子。
杨子根本不知道李老头这句话背后的分量有多重。他心中一动，尝试着问道：“真的我想学什么，你都肯教？要不要先拜师？”
虽然不清楚厨师行业的规矩，但拜师学艺这最基本要求杨子还是知道的。
“你要拜师，我就正式收你为徒，你要有什么顾虑，我可以先收你做记名弟子，大部分的菜马上就可以教你。”李老头豪爽的大手一挥，带起烟灰一片。
“做记名弟子，那道爆炒腰花能不能教？”杨子小意的问道。
那道菜只要想想小强第二天恢复的情况就知道不简单。味美效果更好！
“这道菜有三不传。非正式弟子不传，学艺不满三年不传，非纯良质朴者不传。”
李老头似乎早就看出杨子的小心思，继续加大诱惑道，“爆炒腰花只是补肾，效果怎样你的朋友最是清楚，类似这样的菜传下来共有八道，补身体八个不同部位，八种功能，各有神效。
这八道菜合在一起有个名字，叫八仙过海。寓意吃了这八道菜，如做仙人，过海不难。”
“八仙过海，如做仙人，过海不难。真有这么神奇吗？”杨子心想神往，真想开口叫师傅。
但忍住了，没叫。
此为炼欲。
如果不是吃过其中的一道菜，杨子的念想就不会这么深刻。一道就已经垂延欲滴念念不忘，现在有八道。
