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酱香筒骨不仅吃法新鲜，味道也真的很不错，福掌柜三人一尝就心中有数了。他们一个掌管饭馆大半辈子，两个是大半辈子掌勺的，菜的味道行不行，他们一尝便知。
福掌柜有心帮沈明珠，便让她一道菜一道菜的简单绍介一下。
在沈明珠的介绍下，他们尝完了八道菜。
光是鱼就有三人吃法。
鱼丸汤看着清淡，可味道鲜美，鱼丸弹牙。
这种即能吃到鱼，又不会捋鱼刺，还吃不以鱼腥味的吃法，他们也是第一次吃。
还有炸鱼丸，酱汁裹着鱼丸，一口下去，汁水浓香，鱼丸外脆里嫩还弹牙，味道也是极好的。
最后是酸菜鱼，鱼肉滑嫩，汤汁又酸又鲜。
八道菜试吃下来，三人都觉得快饱了，因为他们每一道菜都吃了不少。李大厨指着爆香秘汁肥肠，“有这道菜，我能喝一斤酒，或是直接吃三大碗白米饭，这可是下酒又下饭的菜啊。”
说着，他朝沈明珠竖起了大拇指，“丫头，你厉害啊，以前只知你抓野兔来买，竟不知你的厨艺这么了得。如果你来这里跟我们两个抢饭碗，怕是也没我们什么事了。”
沈明珠连忙道：“李叔，你莫要取笑了，我哪够格跟你饭碗啊？我这也是没办法，一家老小开销不小，我总得想着法子挣点钱。不过，我这能不能顺利挣到钱，这还得仰仗三位的关照呢。”
朱大厨笑点着沈明珠，“以前没觉得这丫头有多会说话，现在是看出来了，这丫头滑头着呢。不过，这样也好，太老实了，容易上当受骗。”
沈明珠知道，他说的上当受骗是指什么。
福掌柜立刻帮她岔开话题，“你们两个吃也吃我饱了，那现在是不是应该告诉我，你们试吃的结果？”
闻言，二人立刻一脸正色，“掌柜的，我们实话实说，有一说一。”
蒋小乔听到这话，立刻就紧张了，她不安的抓住沈明珠的手。
沈明珠递了个别担心的眼神给她。
蒋小乔看懂了，可心里还是忍不住的着急。听着这大厨的话，似乎并不看好这些菜，可明明这些菜就很好吃。
蒋小乔心里有些不痛快，觉得这两位大厨不识货。她心想：“你们不识货，以后我挣钱了，我就给我三嫂开一间饭馆，让你们后悔去。”
福掌柜：“你们别卖关子了，说吧。”
李大厨看了一眼桌上的菜，“掌柜的，这些菜你如果让给了其他饭馆，怕是咱们以后就要被关门了。”
这个评价是相当的高。
蒋小乔的心一下一上，听到这话，好久都没有回过神来，只是她更用力的抓着沈明珠的手臂。
福掌柜乐呵呵的看着沈明珠：“丫头，你听到了？”
沈明珠点头，谦虚的道：“李叔和朱叔这是在帮明珠，明珠心里清楚，多谢二位！”
两位大厨摆摆手，“丫头，你是知道我们两个的性子，在食物面前，我们从来都是最直接，最客观的。把不好吃的菜端到客人面前，那不是我们的作风，所以，你这些菜的确是做得很好，我们说的是实话。”
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