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试营那一天，所有的东西都摆放整齐，店小二一整排站在大门里面，这里没有专门调油碗的地方，他们也没有这样的安排，这就要点菜一样，让客人自己点。
厨房里面所有菜品都已经摆好，第一位出事负责相应的菜品，嫩牛肉都是前一天调好，隔天再上。
莫清华、莫蓝惜、萧夜、萧掌柜、煜子五人坐在大厅的一张桌子上，店小二他们轮番上来对他们进行一遍火锅的介绍，然后照着他们用餐的流程演变一下。
“味道真好。”萧掌柜是第一次吃火锅，当菜品上来后，他开始是抱着怀疑的态度，当吃下第一口的时候，已经被它的味道折服，怪不得主子一直在催促他，推动这家店早点开业。
见大家都非常满意，就只能等明天的正式营业了。
莫蓝惜他们在今天之前，就派着人们去各人流量大的地方发了他们自制的传单，不保证第一天客人有多少，但至少不要一桌不坐就好。
回到莫家，家里人都等着他们的好消息。
“阿爹、阿娘、二哥、三哥，这个给你们。”莫家其他人接过莫蓝惜手里的东西，盯着上面几个大字，免单券三个大字发愣。
“这是？”莫清和看着上面的东西，笑着，估计只有小妹可以想到这个方法了。
“哦，二哥，三哥，来你们每人多两张。”莫蓝惜看着他们一笑，这是她今天临时想出来的，一方面可以做人情，也可以当作其它福利。
“这个是做什么用的？”莫氏看着这个东西，看着更像请柬。
“这个就是给你们，你们可以带着你们的朋友和同窗来免费吃饭。”在现代，新店开业都是有亲朋好友捧场的，可是他们这里好像没有这一层。
她特意跟大哥和萧夜提出这个，一方面大家都有自己的朋友，自家开店，让朋友来吃一顿是人情也可以拉近彼此的关系。当然另一方面也是为了给店里凑人数，增加气氛。
不仅家里所有人都有份，莫蓝惜还给她的莫家私房菜的员工，豆芽厂里面的员工有这个福利，每天换班，由组长带着他们去火锅店里吃饭。
然后每月都可以去聚餐一次，这就相当于员工福利了。莫蓝惜的这个提议让他俩想都没想点头，三个股东，每人十张免单券，这十张都是做为私人的。
不过，新店开店，这个月他们每人的数量可以不限，就连萧掌柜和煜子每人都拿走了十张，他们也是有自己关系好的人。
那些员工福利是直接从帐上走的，这样也不用剥夺他们的权利。当然，除了这些，每个股东可以有免单的权力。
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