包间走完是大厅，大约有10来个可以容纳4人到8人的日系餐桌。
此时厅里已经坐满了就餐的人，这里的日料偏自助餐的形式。
打眼望去，五人找了半天，才找到许欣。
只见许欣和阿泰正在盘腿坐在店铺的右侧位置上， 面前是一堆的日本吃食和清酒。
“老大，你给我们拿那么多？”袁大头道。
“是啊，怕你们饿着，都提前上了，你们又一直没到！”许欣道。
五人盘腿坐下来狼吞虎咽，风卷残云，这日本吃食分量都偏少，进了肚子就和没进肚子一样，吃了半天还是没着落。
“阿泰叔，你给我们每人来一碗拉面好了， 这完全吃不饱。”四条道。
他人比较心直口快，想到啥说啥。
这从天妇罗吃到生鱼片，他吃得眼花缭乱，吃了二十多样，也就三分饱不到。
“你这不懂礼貌的，这么好的东西，你要求吃饱。真实野猪吃不来细糠！”袁大头踹了四条一脚，这钻心的一脚，四条感到生疼。
袁大头刚说完这话又觉得自己说的不对了，这不是把这饭比喻成细糠了吗？
“阿泰叔，我不是那意思，我这人文化少，不会用词。”袁大头道。
“没事阿， 我叫厨师给你们煮五碗拉面，大份的。”阿泰叔道。
五碗热气腾腾的宽汤拉面端上桌，五人狼吞虎咽地吃起来，最后不忘把汤都喝干净了，填饱肚子后，人也整个舒坦了，都幸福地打着饱嗝。
“阿泰叔，我怎么瞧着你这是自助餐呢？”袁大头道。
他对日本料理的印象是从抗日神剧里来的，是有和服妹子陪着的。
还有部分是抖音上的，顾客围着厨师，厨房是开放式的，厨师煎一块肉，顾客就吃一块，吃一次日本料理那得老半天了， 还费厨师，还得预约。
“是阿，只有自助餐！“阿泰叔道。
“和我想的日本料理不一样阿！”袁大头叹道。
“是不一样的，物美价廉，性价比高是我和夫人这么多年做餐饮的宗旨，要是做精致餐，那人气不够，中国人还是喜欢吃中国食物。我这日本餐都是改良了很多次的， 买的东西要适合中国胃。”阿泰叔道。
袁大头他们不喜欢听这些经营大道理，面吃好了就想出去消消食，溜达一下。
“女老大，我们想出去透透气，这盘腿坐着真恼火阿！”四条道。
“去呗，去呗！”许欣道。
他们现在的就餐表现和阿泰叔刚刚讲的经营情况，倒给许欣提了醒，如果要在蜀都开日料店，那得改良着来，日本的吃饭礼仪得去掉，吃食品类得叫一些能饱腹的食物，还得符合蜀地人的胃。
五人挤坐在店门口的左长凳上，胖婶一个人坐右边的长凳。
六人就这样左右两边坐着，安静地吹着风，晒着暖暖的太阳。
此时是三月，北京的三月春意盎然，也有些微冷。
本是一个人的消遣，多了五个人。
“你们是从蜀地过来的阿？”胖婶闲问道。
袁大头礼貌地把烟递了过去道：“老板娘，抽烟！”
胖婶接住烟，袁大头又毕恭毕敬地给她点上了。
这烟一点上，人和人之间的距离就拉近了。
“是啊，来学点开店经验！”袁大头道。
“那里面的是你媳妇？”胖婶笑道。
“不，不，不，是我们的老大！”袁大头道。
“哈哈，哈哈，老大，女老大，这大老远地跟着过来，不是喜欢那妞儿，我阿花婶才不信。”胖婶道。
“真，真没有！”袁大头道。
