马铃薯，又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯，原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
清乾隆《房县志》（公元1788年），是记载马铃薯的最早文献，“物产·救荒类”中提到“远山有赖可以为粮者”：“洋芋、花荞、需有谷、乱草谷若逢六七月大旱，则山中以上四物大收。”
而且初期并不受重视，所以才没有广泛种植，不过随着粮食匮乏，马铃薯才作为主食。
不过就是说，明朝万历皇帝朱翊钧以前的帝王铁定没吃过马铃薯的。
只不过在明朝，马铃薯只是贡品，供给皇家食用，普通百姓是吃不到的。
不过，这些和刘义隆关系不大，他就是希望，马铃薯能够给他带来惊喜。
虽然他知道，马铃薯不可能像清朝记载可以达到亩产两千斤，哪怕有五百斤，那对宋国来说都是令人震惊的。
很快实验的那五十亩马铃薯也成熟了，这次余澋和司农寺的官员依旧亲自来到田间。
这次，所有人都震惊了，从刚刚开始，他们就发现，收获很大。
最终，平均亩产大约能够达到七百斤，这对宋国来说可以说十分高产了，而且马铃薯生长周期同样不长，和玉米差不太多。
“大人，这下不必担心粮食问题了！”
余澋点了点头，他终于露出来了笑容，这下，他不用再担心粮草问题了。
不过，他道：“还不知道，这东西能不能作为粮食呢。”
随后，余澋又带着一些马铃薯进入皇宫。
刘义隆很是兴奋，他等这一天很久了，他心心念念的土豆终于能够吃上了。
于是，他让人御膳房立刻将马铃薯去皮后蒸熟。
随后，蒸熟的马铃薯被端了上来。
刘义隆拿起一块，也顾不得热，吃了一小口，虽然很淡，但是熟悉的味道让他很满足。
接着，余澋和司农寺的官员也尝了尝。
余澋道：“恭喜陛下，此物可以作为粮草。”
刘义隆点了点头，同时，再次下旨，推广马铃薯，毕竟南方人口日渐增多，粮草也需求极大。
有了玉米和马铃薯，不仅百姓的粮食，军粮也能够得到极大的缓解。
当晚，刘义隆就在寝宫支起一个烧烤炉，然后弄了一些羊肉、土豆片、玉米等开始烧烤。
刘义隆将后宫妃子和皇子都叫来了，大家围坐在一起，然后开始吃了起来，刘义隆亲自烤。
这一刻，刘义隆仿佛回到了后世，看着一家人其乐融融，刘义隆心情放松了下来。
就这样，刘义隆等人很是开心的吃到了很晚。
