穿越到七零军长的知青小娇妻徐婉宁顾俊

第三百四十二章 一举多得的赚钱途径

之前在丁家,她只知道张瘸子是个不可多得的人物,没想到竟然这么能干。

“他人呢?”

“这两天生意好,我们都有些忙不过来了,不需要拉客人,所以就让他回家休息了。他瘸了一条腿不说,身体也不大好,所以不能太劳累。嫂子,我每天给他这个数的工钱,会不会太多了?”

东子比了三根手指。

“三块钱,不多。这种事情,你拿主意就好。”

“嗯,我就跟嫂子说一声。咱们酒楼的每一笔开支都记在账上了,嫂子你什么时候有空可以看看账本。”

“等月底吧,盘账的时候再看。对了东子,咱们的卤煮里,怎么多了那么多鸡爪鸭掌之类的?”

东子笑道:“这东西客人爱吃,但量实在是太少了,所以我每天都要去市场问一问有没有人卖的,问的次数多了,那些卖鸡鸭的商贩自己商量着,愿意将鸡鸭分开来卖。”

“鸡爪鸭掌是一个价,肠子郡肝这些内脏又是一个价。知道咱们酒楼需求量大,要的价格可比整只鸡鸭高了好几毛钱一斤呢!”

鸡爪鸭掌和内脏,需要用重口味的调料才能做的好吃,再加上又没有多少肉,所以是鸡鸭里最不受欢迎的程度。

现在,这些没肉的部位和内脏被取出来了,鸡鸭的价格还和之前一样,老百姓可高兴坏了,毕竟谁也不想多花钱买不爱吃的部位。

可谓是一举多得。

老百姓省了钱,商贩赚了钱,而他们也成功买到了鸡爪鸭掌,靠着卤煮挣了钱。

但市场上售卖的鸡鸭本就不多,一则,如今尚未形成大规模的养殖,单靠农户每家养上几只,且大多数还是下蛋的母鸡,所以流通到市面上的并不多。

再者,鸡鸭的价格之比猪肉便宜一丢丢,在肉票充足的情况下,大家宁可多花一两毛买猪肉吃。

毕竟猪肉的味道,可是鸡鸭替代不了的。

所以,东子也是隔好几日才能买到几斤内脏和爪爪。

“现在既然我回来了,以后采购的事情就还是我来做吧。”

“好。”东子爽快答应。

徐婉宁愣了一瞬,忙解释道:“东子你别误会,我不是不信任你,只是因为我有人脉,可以用最便宜的价格买到肉食品和米面,而且量还大。”

东子哭笑不得:“嫂子你瞎说什么呢,你给我的信任已经足够大了,只是不让我采购物资,谈不上信任不信任的。再说了,采购物资真的挺累人的,咱们酒楼需求量大,为了省点钱,时常要货币好几家,要买到价格适中而且质量上乘的,实在是太不容易了。”

要不是这几天要亲自采购物资,东子也不至于这么累。

他可是牺牲了不少睡眠的时间。

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