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陆鸣把葡萄皮洗一遍,按照沈希妍说的方法,把它们捣碎,锅里加水放入白帆,煮开后,再煮五分钟,过滤掉渣渣,最后再把买来的布放进锅里浸泡。
沈希妍和陆鸣一起把包粽子要用的东西拿到葡萄棚下面的石桌上。
“这布需要浸泡一个小时,趁着这会儿咱们开始包粽子。”沈希妍把糯米红豆和花生掺和搅拌好,然后拿起泡好的芦苇叶。
“那就需要妍妍教我了。”
“没问题,咱们先包甜粽。”
沈希妍将三片芦苇叶并排叠放在一起,然后卷成漏斗状,用勺子舀了一些糯米放进去,再放上一颗红枣,接着用手将粽叶包裹起来,最后用细绳系紧。
“看明白了吗?”沈希妍问陆鸣。
陆鸣点了点头,然后开始模仿沈希妍的动作,他仔细地做着她的每一个步骤,试图将它们复制到自己的手中。
然而,尽管他的眼睛似乎已经看明白了,,但他的双手却完全不听使唤,包出来的粽子总会不小心漏掉一些米粒,而且还奇形怪状的。
“哈哈哈……。”沈希妍在一旁看着,感觉挺搞笑,她一直感觉陆鸣会的挺多的,没想到还有做不来的。
陆鸣有些不好意思,“我以前没包过这个,有点难。”
“没事没事,多包几个就熟练了,我也是慢慢学的。”沈希妍鼓励道,她不能打击自己男朋友的信心。
在沈希妍的耐心指导下,陆鸣总算是包出了一个还算像样的粽子。
包完甜粽,两人又开始包肉粽。
卷好芦苇叶,先放糯米再放肉,然后放上一块煮好的咸蛋黄,再盖上一次糯米,包起来就完成了。
这次陆鸣包肉粽的技术有了明显的进步,包出来的粽子越来越好看。
“你包的越来越熟练了,肉粽包的挺好看的。”沈希妍夸奖道。
陆鸣脸上带笑,“都是妍妍教得好。”
两人一边包粽子,一边聊天,不一会儿,石桌上就摆满了粽子,有三角的、四角的……
沈希妍仔细地对着桌子上摆放着的粽子一个个认真地数过去:“一、二、三……”她一边数着一边嘀咕道:“本来看着准备的米并不多呀,没想到最后居然能包出这么多的粽子,看来接来下两天都要吃粽子了。”
陆鸣问:“现在要煮吗?”
“煮啊,都煮了。”
陆鸣把粽子放进锅里,加上水,生火开始煮了起来。
“厨房热,妍妍出去吧。”
“我不出去,我还有事干呢。”沈希妍头也没抬地回答道。
她小心翼翼的将浸泡好的布料从水中捞出,仔细地拧干后,将其挂到外面的晾衣杆上。做完这些,沈希妍又回到了厨房里,她走到那口用来染布的锅前,用水瓢将锅里剩余的染料刮出来,倒入一旁的水桶中,接着,她认真地清洗着锅,确保每一处都被洗干净。
当一切都收拾妥当后,沈希妍笑着对陆鸣说道:“鸣哥,把这个锅也生上火吧。”
“这个锅还用来干嘛?”陆鸣把火生起来。
“做葡萄果酱啊。”
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