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前面曾经说过,派遣中大夫巫轶前往有莘之野,寻找有才干的人才。那个才干卓越的人,竟然是一个莘国的农夫,名叫伊挚,字叫尹,平日就在田间里耕作。他的祖先始祖叫力牧,是黄帝的手下大将。他的母亲住在伊水边,怀上了伊挚并将要生产时,他的父亲却去世了。夜晚,神灵托梦给他的母亲说:“臼水从这里流出,往东流。”第二天,母亲去看了看臼水,发现水真的涌出了并流向东方,于是她告诉邻居们。大家一起向东走了十里。当他们回头看时,发现整个城镇都已经被洪水淹没变成了一片洼地。母亲没有了住处,就住在空心的桑树之中,并生下了伊挚。几天后,母亲在夜里被水冲走了,留下了年幼的伊挚孤身一人在那片桑树之中。又过了几天,洪水退去。有位铣姓女子来采桑叶,于是看到了这个孩子,并将他献给了国君,这个国君就是莘国第一位国君。莘国的君王派人来打听伊尹的来历,找到了他母亲和一些与她一起被洪水冲走的人,于是知道他们是伊水的人。于是,君王决定把他们姓为伊氏。莘君拉着小儿的手,发现他很不一般,给他取名叫挚。等他长大以后,给他取字为尹。尹挚出生在空心的桑树之中,后来这个地方就以空桑为名。他成长于莘国,就是现在的陈留。成年后,他智慧卓越、意志坚定,博学多才,对各种知识都深入研究。他搜寻各种古籍,精通天文地理,对古代人民的风俗习惯和各种典故了如指掌。尤其是对尧舜的治国之道有深刻的理解,非常认同他们执中而行的理念,认为自己确实从中领悟到了很多。这时,莘国的前君已经去世了,后来的国君无法重用他,于是他便隐居乡野,过着耕种生活的日子。他深知自己的抱负无法在天下实现,因此不会去巴结别人,只是坚守自己的道义,自得其乐,不屈服于世俗的权势。商国先侯主癸的妃子扶都,原是莘国先君的姐姐。莘国先君曾经和商国先侯主癸谈论过空桑氏的儿子伊尹的贤能,先侯主癸因此知道了他。但那时伊尹还年幼,不能任用。等伊尹长大了可以任用时,莘国先君却已经去世了!后来的君主喜欢繁华浮世的享乐,喜欢和那些奢侈浪费的人聚在一起。因此,伊尹宁愿深居简出,远离朝堂,不与那些人交往。商国的先侯主癸一直想去拜访伊尹,但却一直忙于处理国家事务,一直没有抽出时间,因此感到愧疚,便把这个任务交给了他的儿子。商侯接受了父亲的命令,迅速行动了起来。
这时候,大夫巫轶来到莘地,探访了七天,终于找到了伊尹居住的地方。他住在一间茅草屋里,屋外只有一些耕作用的农具,如犁、锄、镢、篦等,屋内只有几张残破的书籍,除此之外几乎没有别的物品。巫轶见到伊尹时,他已经四十多岁了,长相和平凡人差不多,头发凌乱。但是一旦他开口说话,就像鹤鸣天空一样,声音响彻天下。他的思维深邃敏锐,超越常人的认知范畴,让人无法穷尽他的智慧。巫轶于是呈上了商侯的礼物,拜见伊尹并说道:“我听说先生的道义,上通达历代帝王,下流传于当世。我们的国君虽然不才,但愿意接受您的教导和指引。先君在世时,就非常仰慕您的贤德。因为王事繁忙不能马上前往,所以直到今天才来请您。请您允许我们请您出山。”伊尹也拜谢道:“我听说有道德的人,不自以为有,别人才认为他有。正是因为他不自以为有,所以才能真正拥有道德。如今我在莘野耕种,而您认为我有道德,其实我并不是有道德的人,因此不敢接受您的邀请。”巫轶三次请求伊尹,而伊尹也三次拒绝了,最终巫轶只好返回了商国,这次拜访也未能达成目的,因此被称为“一聘不出”。后人钟伯赞叹道:“春天的茅草茂盛,蓝色瓦片飞扬。槿花编成篱笆,宫殿金阙高耸。这些东西能够相互代替吗?是可以还是不可以呢?如果我们面对大的敌人,失去这些东西就没有回头路了,但是如果只是一些小偷拿走了这些东西,我们也就不必过于在意了。喧闹啊!欢乐啊!犁和钮相互协调,书和图互相补充。子大夫,您请走吧!我将要像龟那样拖着尾巴生活在污泥之中了!”
巫轶来回半个月多的时间,先在国内等待商侯。商侯既然已经回国,并且告祭祖庙,用国君的命令宣示斧钺的威严。这时候中原的周边诸侯都来祝贺,但葛垠仍然没有来。商侯于是开始整顿国家内部的事务,包括大的方针政策和小的细节,都从头料理,重新整顿,忙碌得连坐卧的时间都没有。
没过几天,商候又尊敬地派出上大夫寿常带着礼物前来邀请伊尹,再次来到莘野,找到了伊尹住的地方,向他献上弓旗、钱币和丝绸,表示恭敬之意,并说道:“神龙不因住在穴中而感到快乐,反而喜欢吸纳江河大海的枯水;贤明的人士不因隐居山林而感到舒适,反而愿意四处闯荡,历经天下大乱。如果没有江河大海的枯水,穴处也不会有快乐;如果没有四处闯荡,山林也不会有舒适。所以古人舍弃了小的利益,保全了更大的利益。如今天下大乱,我们的君主为此感到担忧不已!日夜都不能安宁。夫子的道义,是忍受安逸而放弃追求大道,却拘泥于小的细节。这并不是我们国君所期望的,真诚的希望您能够出山帮助国君一起安定天下。”伊尹再次拜谢并说道:“那些好高骛远却失败的人,不如脚踏实地行动的人;那些贪图享乐却失去生命的人,不如清心寡欲、保全性命的人。我听说:使我安逸的人,也会使我面临危险;使我富贵的人,也会使我丧命。现在,虽然山林简陋,但在我的心中,有古代圣贤的教诲;虽然四海之内混乱不堪,但在我的茅庐中,却能找到平静安宁。我不会用这些东西来交换彼此,请允许我向商候辞谢。显赫的人自然能被人看见,隐匿的人自然隐藏得很深,他们之间是不会有什么交集的。请您不要对我的态度有所辱没。”寿常三次请求伊尹前来担任辅佐,但是伊尹三次都拒绝了。寿常只好回去了,这就是所谓的“二次拜访无结果”。后人钟伯敬赞叹道:“不需要有高山,也能看到仙境的烟霞;不需要有清澈的水,也能漂浮家园;不需要有白色的石头,也有女神娲的神秘。在十亩之间,可以安静地沉思。在孤材上,可以闻到花香。在狭小的空间里,也可以过上奢华的生活。哎呀!珍贵而纯净的玉石,可以卖出万镒的高价,也可以用斗粮交换。美丽而贞洁的女子,谁不想找到一个家?但是她却不敢轻易找到自己的归宿。那些自认为能力不足的人,却天天享乐而不快乐。如果不是真正理解我,那么岂止是当世的孤独?虽然我可以让自己不去享受快乐,但无法阻止快乐不降临。又怎能让自己的主张通行于天下?命运所寄托,孤独所依赖。“
寿常也只好徒然地花费了十天时间来回奔波。商侯一听到伊尹的回复,感到自己没有德行,不能招致贤才,于是心情抑郁,出入都有些失魂落魄,这样的日子持续了好几天。有一个叫割烹氏的人,原本是商侯的母亲扶都从莘国带到先侯身边的童子。先侯看中了他的能力,长期任命他为掌管膳食的庖正,因此他的姓氏就被称为割烹氏。如今,他也已经年老了。割烹氏有敏锐的见识,能够看出商侯的内心状况,了解他的想法。商侯正站在堂上沉思着,割烹氏正好端着鼎来到厨房,路过堂下。因此延迟了一会儿,仔细地观察了一下商侯。商侯正站着看出对方有所用意,便问道:“你不是在烹饪吗?为什么要在拖延呢?”割烹氏走台阶而上,回答说:“我看君主好像有没解决的问题,但我的心里却有了个自己的想法。”商侯说:“噫!你有什么好的想法,我们可以谈一谈。”割烹氏说:“我是个庖正,不了解别的事情,只知道如何烹饪。我希望能用我的特长来为您效劳。”商侯说:“好的,我同意了。”
割烹氏说:“我开始学习割烹技术时,看到有些食材的品质不好,无法得到最好的味道,心里感到不安,手也会变得不灵活。想要让它停止,未必能够停止。想要让它进行,未必能够进行。想要指责他,未必适当。经过了三年练习之后,到拿起刀时,就像是心中有一股力量在引导着刀的运动,想要让它动起来就动起来,想要停下来就停下来,但不知道这是为什么。开始烹饪也是这样,火候不够,火不旺盛,加快火候会不好,缓慢火候也不行。练习了二年,然后他放火就能达到我的要求,观察火候就符合我的意想。况且烹饪割切得并不差呀,只是味道不很纯正。把食材切碎倒不是很难,但是切好的食材质地不稳定。因此,想要烹调大块牛肉需要一个大的烹饪器具,找到了大的烹饪器具后还需要大的柴火,这样的大烹饪器具和大柴火不容易得到。天地和鬼神所使用的东西,小的物品即使有百件也不能代替。得到大的烹饪器具,可不是那么容易的事。需要经过长时间的精心准备,等待合适的时机,全神贯注地等待时机的到来。和调料的使用时机,开始时难以点燃火苗,但最终也不会熄灭;开始时难以糅合在一起,但最终也不会耗尽。因此,烹调时气息要纯正,味道才能真实;烹调技艺要精深,才能运用得广泛。只有真诚地追求,才能必定成功;只有坚定不移,才能取得最终的胜利;只有熟能生巧,才能真正领悟其中的精髓,从而在实际运用中得心应手。治理国家也是如此。”听了这番话,商侯的神情悠闲,冷静而有思考,眉头微皱,似乎在思索些什么,同时也把自己的忧虑抛到了一边。于是命令左右到来扶起割烹氏并向他行礼,说:“寡人敬奉您的教导!从今以后,您就不必再担任庖正了,以后就负责教导寡人吧!”割烹氏推辞道:“我岂会因为这些事情而得到您的提拔,反而会因此而失去这些事情呢?”商侯认为割烹师傅说得有道理,非常倾听他的话,并且重重地酬谢了他。于是当天就驾着车,亲自前往庐山求见伊尹。当侯来到山门时,突然传来夏王有紧急命令的消息,要求所有诸侯的军队都前去攻打蒙山的施氏国,诸侯不能违抗命令。商侯因此不敢行动,只好一方面托辞生病不出;另一方面派大夫旬范前往夏都,观察情况并进行劝谏;同时还派上大夫、中大夫准备好礼物和致辞,一起前往莘野再次聘请伊尹。
两位大臣在路上互相感叹羡慕:我们的国君竟然如此喜爱贤才。当他们来到伊庐时,又见到伊尹,三次展示了元纁弓和旌旗。两个大夫齐齐行礼,并致辞说:“我们国君听说夫子之道,上能配得上大禹、皋陶,没有有尧、舜那样的君主,是不能任用夫子的。唯有我寡君,对夫子十分敬仰和羡慕,希望能有机会一见夫子。而且奉行大道,在馆舍中暂住贵国,我们国君作为弟子,早晚受到夫子的教诲。如果夫子看到寡君的愚昧,确实无法教导,然后再决定离开,那就是夫子的决定了。如果我们的君主还有一点点可塑性,可以接受夫子的教诲,那么他愿意继续拜夫子为师,但也不敢以臣子的身份来对待夫子。不仅仅是我们的君主已经将夫子视为自己的老师,而且他实际上想向天子推荐夫子,以挽救天下百姓的疾苦。夫子对尧、舜、禹、皋的道德思想非常推崇,他自然希望能够实践这些思想。难道您不这么认为吗?我们的君主非常渴望早日得到夫子的教诲,但如果夫子最终放弃了他,这还符合夫子的道德思想吗?”伊尹听到这些话后,立刻产生了敬意,不知不觉地被感动了。伊尹失声叹息道:“哎呀!君主对善良的追求如此之高啊!”他突然改变态度,严肃地拜谢并接受任务,说道:“您日夜关注,先王的道义,难道不比亲身见到先王并共同执行更为重要吗?我并非禹、皋那样的圣人。而您喜欢行善,却像尧、舜一样。不去实行,又等待什么呢?”于是,他接受了聘请,去帮助商候治理国家。