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上午十点,向茜茜捧着平板趴在床上,随手点开直播APP。她正准备看自己最喜欢的游戏主播做游戏实况,却不小心滑到了美食版块。
美食版块其实也有一两个主播,但因为厨艺一般,做出来的菜卖相不好看所以没什么人气。向茜茜正要返回,系统突然刷新出一个新的直播间——妙妙的美食料理。
鬼使神差地,她就点了进去。
镜头前一个年纪不大的少女穿着简单的家居服,正在调整摄像机的位置。
她大概是第一次直播,站在镜头前明显有些紧张。
直播间右上角显示在线观看人数只有三人,妙妙深吸一口气,缓解了一下紧张的心情,随后开始有条不紊地着手准备今天的午饭。
她本来是想做个自我介绍的,但又觉得别扭,干脆直接开始。
“主播这是在做什么?”
看见有弹幕飘过,妙妙一边洗菜一边回答:“在做午饭,今天中午的菜单是红烧排骨、清蒸鲈鱼、清炒油麦菜,还有一个菌菇汤。”
老宅里就许爷爷和妙妙两个主人,所以不用做什么丰盛大餐,简简单单家常菜就行。
这样的菜单对如今的妙妙来说已经是非常简单的了,但对观众而言难度不亚于一顿大餐。
“这些菜都是主播一个人做?为什么不叫外卖呢?”
“叫外卖太麻烦了,而且我爷爷身体不好,我自己做比较放心。”妙妙随口答道。
如今的餐馆都有外卖服务,想要叫餐又快又便捷。但外卖不比营养剂便宜,不仅价格高昂而且还不能保证健康,味道也就比营养剂好一点点。
清洗干净的油麦菜放到一旁沥干水分,妙妙手脚麻利地将葱姜蒜等调料切好码在一旁,那架势一看就是长期做饭的人。
向茜茜来了兴趣,也不管自己最爱的游戏主播了,捧着平板津津有味地看屏幕里的主播在厨房忙活。
鲈鱼是管家事先清理好了的,妙妙将切好的葱丝姜丝放在鱼上面,再加入料酒和盐腌制十分钟。
趁着这时间她又将排骨用温水浸泡着,拿出食品袋里的各类菌菇开始清洗。
妙妙用的像蔬菜、菌菇之类都是自家农场每天早上送过来,只有肉类是她通过网络在附近的市场下单买的。市面上的肉自然品质一般,因为这个,许爷爷甚至都打算再在农场附近搞一个畜牧场了。
排骨泡出血水后直接扔进高压锅炖七八分钟,因为许爷爷年纪大了,妙妙便打算把排骨做得软烂些。这时候鲈鱼腌制完成,妙妙赶紧将鱼翻苗,使得葱丝姜丝在下,然后放进沸水翻滚的蒸锅里。
炖好的排骨先倒进热油炸一会儿然后捞出控油,再在锅里放入大蒜、辣椒爆香,倒入已经炸得酥酥的排骨,加入一大勺豆瓣酱和一小勺盐翻炒均匀。再倒入昨天炖的高汤煮开,大火收汁。
浓郁的香味飘满了整个厨房,也充斥在每位观众的鼻腔。向茜茜忍不住深吸两口从直播间传来的香气,只觉得饥肠辘辘,仿佛中午吃的压缩饼干都消失殆尽。
这时候鲈鱼也大火蒸了八分钟了,妙妙赶紧端出来,倒掉盘里的汁液、葱丝和姜丝,淋上蒸鱼豉油。另起一锅,热锅凉油炸出葱油,再将热油浇在鱼身上,顿时激发出满满的香气。
管家在镜头外接过盘子,咽着口水将鲈鱼摆上桌。
排骨也收汁完成,妙妙迅速装盘撒葱花,红烧排骨也完成了。
剩下的一菜一汤都相当快手,妙妙手脚伶俐,很快便将清炒油麦菜和菌菇汤一并摆上桌。
她有条不紊地将这些菜一一完成,总共花了不到四十分钟,把屏幕外观看的观众都给看呆了。
“好了,今天的直播就到这里啦,感谢各位的观看,明天再见哦。”
妙妙笑着盛了两碗电饭煲里热腾腾的杂粮饭,然后眼疾手快地关闭直播。
向茜茜目瞪口呆地看着黑漆漆的屏幕,不死心地退出直播间然后再进,反复几次后才终于确信主播今天不播了。
她放下平板,懒懒地翻身躺在床上,摸了摸自己明明不饿的肚子,然后哭唧唧地翻出一包泡面解馋。
妙妙的直播都固定在上午十点,做完午饭就关直播间。连续直播了一周后,她也有了十几个固定粉丝观看,虽然这样的成绩算不得有人气,但她却很开心,有一种被认可的快乐。