龙梦新三国

第三十二章 猪大胰子

略更网 www.luegeng.com,最快更新龙梦新三国最新章节!

至于胰子是我国古代发明的另外一种含有猪胰脏和草木灰成分的复合洗涤用品,是在澡豆基础之上的改良品和深加工品!

胰子的发明:魏晋时候有一种洗涤剂叫“澡豆”,唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾记载,把猪的胰脏的污血洗净,撕除脂肪后研磨成糊状,再加入豆粉、香料等,均匀地混合后,经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。

至于是谁首先想到利用猪胰去除污垢,直到如今也没有人知道,但这个人肯定是一个绝顶聪明的人。澡豆制作过程中,将猪胰研磨,增强了胰子中所含的消化酶的渗出,混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂,后者有增强起泡力和乳化力的作用,不但加强了洗涤能力,而且还能滋润皮肤,所以它也算是当时一种比较优质的洗涤用品。

然而,由于要大量使用到猪胰脏,而这种原料想要大规模得到的话,在古代委实比较困难,所以澡豆未能广泛普及,只能在少数上层贵族中使用。

后来,人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进,他们在研磨猪胰时加入砂糖,又以碳酸钠(纯碱)或草木灰(主要成分是碳酸钾)代替豆粉,并加入熔融的猪脂,混和均匀后,压制成球状或块状,这就是“胰子”了。

猪油在40℃熔融,而猪胰脏此时发挥脂肪酶的分解作用,将猪油分解为高级脂肪酸,这些脂肪酸与随后加入的草木灰碱剂发生皂化反应,生成了脂肪酸皂,这就是现代肥皂的主要化学成分!

胰子的洗涤功能:胰子在化学组成上和今天的肥皂极为相近。而且,加入了各种花香的产品种类更是多样,桂花胰子、玫瑰胰子……与今天各种带有不同香味的香皂已颇为相似了。此外,由于胰脏中脂肪酶和蛋白酶的存在,还具有复合分解污垢的作用,这跟现代的加酶洗衣粉作用很近似,堪称古代的加酶低泡多功能洗涤剂。

另外把新鲜的猪、牛、羊的“胰脏”放在案板上,加上“回锅水碱”一起剁碎、剁匀,团成大小合适的圆饼状,晾干,就是“胰子”了。但是这种胰子有一股怪怪的味道,令人很是不爽,洗涤效果也不算理想。

《红楼梦》里面提到的“鹅胰”是用“鹅油”和水碱制作的胰子,是非常名贵的珍品。这种胰子在制作时,加上一点盐,会析出一些水分,品质相对会更好一些。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

我在大唐当义子天下第一府断不平
我在大唐当义子天下第一府断不平
关于我在大唐当义子天下第一府断不平:郭勇本是一家大医院的副院长,因加班手术猝死,意外来到了大唐贞观年代,从此带着家中唯一收养的小丫头冬儿开始了逆袭之路。意外结识李世民阴差阳错结拜成了兄弟,从此开始了大唐万盛之路。
念伤蹉跎岁月
回到古代与一群女将军征伐天下
回到古代与一群女将军征伐天下
关于回到古代与一群女将军征伐天下:现在军理双博士,一代古武兵王李承乾穿越回平行世界大夏朝,从废材二皇子开始,开创一代盛世的故事,斗倒企图篡位的太子哥哥,两位皇叔,与朝中奸臣和豪门世家争夺帝国实际控制权,与各位不同性格的妃子、丫鬟、还有女将军之间的爱情故事!有很多以前没有出现过的不同价值观,社会生活观的视角,初次写作,有所遗漏敬请谅解!
爱吃腌料的卓公子
穿梭异界之我来自现代
穿梭异界之我来自现代
关于穿梭异界之我来自现代:华夏外卖员陆肖,在中秋送外卖过程中,发现了被雷击中的石头,被石头中的宝珠吸入了一个空间,没想到在空间中可以来回在现代和另一个时空来回穿梭,本以为可以凭借现代和异世的贸易改善生活,谁想却是两界美女柔情,朝堂明争暗斗,却看陆肖如何西平草原,东征大海,北扫胡掳,南定江山。
就当减肥
大秦帝国之降生嬴氏宗族
大秦帝国之降生嬴氏宗族
关于大秦帝国之降生嬴氏宗族:西有大秦,如日方升。接始皇从赵归秦,中间会有什么荆棘塞途?。扶持始皇提前亲政,接权吕不韦,又会有什么艰难险阻提前统一六国,又会付出什么努力与代价?始皇多了数年治理天下的时间,大秦又是否会二世而亡?
随风忆流年
穿越,逍遥王爷不逍遥
穿越,逍遥王爷不逍遥
关于穿越,逍遥王爷不逍遥:沧海世界,幻灵大陆自大秦帝国解体都一百多年啦,这天下乱得哟,老百姓那叫一个苦不堪言。不过呢,经过这么些年的打来打去,大陆上最终分成了三个国家。大梁、大宁、大燕三国并立,这百年来的乱战总算是结束了,天下也相对稳定了些。但是呢,这世间的事啊,就是合久必分,分久必合。多年的安逸让朝廷根本不在乎百姓的死活,官员们也是腐败得很,各种矛盾层出不穷。大梁国呢,有个人,稀里糊涂地就到了这
瑾一欲行