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江南的阳春面,朴实无华。我从童年的有一天开始,过上了不富裕的生活,一直持续到了大二那年,清苦的日子没什么不好的,心里只有一个踏实的想法:“好好努力,一定会有更好的日子等着”。10几年的岁月,家里、外面,如果是吃面,多数也就是这样清汤面。
几年前,回去家乡小住,春节将至,城市里的人越来越少,许多打工的人纷纷怀揣着一年辛苦劳作的收获,回家乡团圆去了。包括家中的阿姨,虽然还是勤恳做事,但那颗归心似箭的思乡情,也是不小心地流露于表。于是家里人商量后,便送个人情给她,趁着我回家来过春节,她可以提前5天带薪休假,阿姨的工作积极性马上高涨,大家都欢喜。
某日外出采购年货,见新开了间苏式面馆,便馋起了阳春面,不管不顾地走进店家,选了靠窗的位子,在冰冷的木制长椅上坐定。小店清冷却很干净,所有用具都很新,老板和蔼又年轻,他跑来问我吃什么?我说清汤面。很快一碗飘着几个零星的绿葱花的面,热腾腾地摆在我面前,看上去真的清淡得够可以的。
面馆里的食客,只我一人,虽是饭时,但生意看起来有一些冷淡。中国各大城市,这几年仿古的苏式面馆兴起,但却没我儿时那种真正的江南味道,多是酱油的重色,盐的咸味,看起来油乎乎的,哪里谈得上鲜美?好在我提前说好,要清淡,所以老板送上来的也算是可以,我无法要求他们不放味精,但不要多放盐就是好事情。
十五分钟后,饱腹的我,望向窗外的街景,那年冬天有些冷,多雾或者说是雾霾吧,人们走在里面,十几米内都看不清对面的人,在文艺范的人们口中,这是浪漫的惬意,朦胧地往往令他们大发诗意,但对忙着赶路,去赚钱养家的人,这样的天气真的是糟糕透了。
店门一响,进来一对母子,看起来是外乡人,儿子也就是刚成年的样子,母亲却看上去很衰老。他们也要了两碗素面,男孩捧起碗喝完了一碗面汤,母亲就招呼老板又加了些汤,孩子还是很快就将碗中的一切都倒进了肚子里,想必他是真饿了。这个过程中,女人将自己大半碗的面也都给了孩子。
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