马林点点头,觉得这样未尝不可。毕竟,现在马林在加拿大那边的殖民地,就靠着世界顶级渔场纽芬兰渔场,渔获量非常高。要是敞开捕捞,估计整个北海国的人都吃不完。
而且,那边紧靠煮盐基地,拿盐腌制咸鱼非常方便。而咸鱼这种东西,在目前的欧洲非常流行。毕竟,这个时期的教规很多,全年有近半的时间需要斋戒。而在斋戒期间,是禁止食用“红肉”的,哪怕是贵族也不行。但鱼类不在斋戒范围内,所以,这导致了这个年代咸鱼贸易的盛行。而吕讷堡,也是靠着供应腌制咸鱼的食盐发家的。
但因为盐价不便宜,所以,欧洲的平民百姓,咸鱼也不是常吃,一般都是用来改善伙食的大餐。沿海地区的人还好点,内陆地区能吃上咸鱼,那简直就是当地阔佬……
……
所以,马林直接拍板——再去募兵的时候,让募兵团队戴上大量的枫糖压缩饼干,和熏制烤熟过的咸鱼干。只要肯来北海国当兵,直接承诺顿顿饼干和咸鱼……
这条件,放到后世,估计会被人喷一脸。可是,在这个年代,真特么是比后世五险一金还吸引人的好待遇……
毕竟,顿顿能吃上咸鱼,那可是贵族才能过上的生活……
为了提升口感,马林打算下次派人去大明寻找孜然的种子,带回来大规模种植。以后,烤咸鱼干的时候撒点孜然粉,可以提升口味……
“不对!貌似自然是原产埃及的……”马林想起来,貌似自然是原产自埃及,然后传到华夏的西疆去的。所以,直接去埃及买孜然粉就成……
到时候,烤咸鱼干的时候,撒点孜然粉,再撒点辣椒粉,弄个香辣鱼干出来,不要太爽哦……
虽然做不到后世美国大兵那样顿顿有牛肉罐头的程度,但马林觉得,顿顿有香辣咸鱼干的水平还是阔以达到的。就这标准,也绝对在这个年代独领风骚了……
……
古巴那边,貌似已经从墨西哥引进辣椒,并进行种植了。一旦规模扩大,马林决定大规模生产辣椒粉,作为重要调料运回本土销售。这个年代的欧洲人普遍重口味,胡椒粉都能蘸面包和烤肉直接吃,辣椒粉也不在话下……
嗯,还有番茄,貌似也可以栽培?
忽然间,马林想到了一个后世风靡欧美世界的霸主级调料——番茄酱!
番茄酱出现得很晚,直到19世纪末期才出现,还是老美受到移居美国的华工的启发才弄的。或者说,是从闽粤一带去美国西海岸的华人带去了腌制番茄酱的创意,然后被老美拿去用并发扬光大了。
后来,随着肯德基和麦当劳在全球的风靡,番茄酱迅速成为欧美国家最红火的调料之一。而若没有番茄酱,也就没有大名鼎鼎的炸薯条蘸番茄酱。
番茄酱那酸酸甜甜的味道,是非常受欧美国家欢迎的。在后世,美国佬吃啥都喜欢抹点番茄酱。而正宗的中餐馆,到了美国,也要被迫用番茄酱来替代辣椒酱等原版经典调料。
很多人去国外吃中餐都觉得不正宗,因为好多调料都被换成了番茄酱。但那也是没办法的事——老外就好这一口,你有什么办法?那些坚持原味的中餐馆,大部分都嗨嗨地倒闭了……
……
马林忽然觉得,也许,做番茄酱生意挺好的。别说老外了,自己也挺喜欢吃浇了番茄酱的炸薯条的。就是用番茄酱来浇在面包上吃,貌似也挺好吃。很多汉堡都会在生菜上面浇番茄酱,增加美味程度。
趁着欧洲人还没见过番茄,马林完全可以独自垄断番茄酱的生产和销售……