“这个菜叫做软兜长鱼，厨师先将水和姜等作料用大火烧到沸腾，然后再把活的长鱼快速到入水中，等长鱼停止了跳动在翻转，焖上三分钟。然后在捞出……”云逸风一边吃，燕环便在一边仔细的介绍。
五道菜下来，云逸风不仅平常了美食，而且也了解了很多关于中国菜的一些小故事。
“厨师的水平不错，现在点菜和送菜的服务员，对这些了解吗？”云逸风轻轻的问道。
“放心吧！我已经对她们都做了培训，虽然他们还不会做，但是都能说出个大概来。”燕环浅笑春山，从容说道。
“那等会我亲自去检查。”云逸风保持着居高临下的态度，拿起了一点菜本，随手指了一个服务员，然后问询了起来。这样的仔细检查，可比当初夜总会开店时要谨慎得多，但是这也是没有办法的。
酒楼不比夜总会，玩的时候，人们多半只讲究设施，和服务员的态度。但是酒楼就不一样了，现在的人们对吃的要求，越来越高，不仅要求吃出品位，更要吃出文化。
不少的客人看到精致的菜上桌，都会忍不住好奇心，问下这菜是用什么食材做的，怎么做的。
云逸风十分了解这些，所以才会十分关注这个细节。
接着云逸风又看了一下酒楼的规章制度，这次检查云逸风很是颇为了满意，就等待着三天后的开业大典了。
开业当天，云逸风带着云灵，林悦，琴雨柔，雪梅和雪瑞浩浩荡荡的来到了云逸楼，走到湖边，一家人都还十分的担心，这云逸楼前，没有停车场，所以看不出生意火爆的程度。
