北宋小厨师

第二百九十一章 银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢

张润儿面sè一喜,道:“当然不介意,还请李大哥指点一二,呃只是蛋糕还没有烤好,估计还得等一会。”

李奇笑道:“没事,正巧我们是来找东西吃的,我先弄些东西填下肚子,你们也累了,就一起吃吧。”

女点头道。

李奇扫视了一眼,见桌上还摆着一些面粉,心念一动,转头朝着马桥道:“马桥,你的刀法怎么样?”

“做菜不行,打架倒是还过的去。”马桥很直爽的说道。

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“好吧,今rì我再让你见识见识我的削面十八刀。”

马桥至今对李奇的剁狗十八刀还心有余悸,忙摇头道:“副帅,这还是免了,我可受不了你这些十八刀,十九刀的了,你弄点吃的打发我就行了。”

李奇一愣,哈哈笑道:“放心吧,这跟你没关系,你只管欣赏就是了。”

李奇说着先让鲁美美弄来小炉子,烧了半锅水,又拿来四个碗,将料配好,弄了一些肉汤增味,接着又开始揉面,一边揉,还一边跟二女讲解这揉面的窍门。

二女听得也是极其认真。

不一会儿,李奇便把面揉成团状,拿在手里,又取来一把锋利的小刀,站在离锅子两米远的地方,朝着马桥道:“马桥,你看好了。”

说着右手手腕快速的抖动,只见一片片大小、厚度均等、形似柳叶的面片似流星赶月一般,划过一道白sè的弧线,准确无误的落入锅中,竞然都没有溅起一点水花,可见李奇手上的功力已经到了登峰造极的境界。锅内汤滚面翻,又似银鱼戏水,煞是好看。

这简直太赏心悦目了。

三入瞪大双眼,似乎不想错过任何一个细节。

紧紧过了片刻,忽听得砰地一声,李奇将锅盖一盖,笑道:“表演结束,润儿,你的蛋糕也烤好了。”

张润儿惊呼一声,急忙走到炉灶旁将烤炉端了下来。

“副帅,你真是深藏不露呀,想不到你的刀法已到了如此境界,厉害,改rì咱们俩比试一番如何?”马桥竖起大拇指道。

和你比试,我嫌命长呀。

李奇没好气道:着又朝着张润儿刚刚端出来的那所谓的生rì蛋糕一看,只见就是一个圆圆的面团,就算上了nǎi油估计也就那样,面sè不禁有些僵硬。

张润儿习惯xìng将掉在眼前的头发拂到耳后,仅仅是这一个小动作,就看得出她以前在家肯定没有少做家务活,至少像秦夫入这种养尊处优惯的女入是很难有机会做这动作。她忐忑的瞧了眼李奇,道:“李大哥,是不是我这生rì蛋糕做的不好?”

鲁美美讪讪道:“师父,这其实是我教润儿妹妹做的,让你丢脸了,真是对不起。”

“什么丢脸不丢脸的。”

李奇微微瞥了眼鲁美美,又朝着张润儿道:“润儿,你这蛋糕的好与不好那得两说,你是做给你翁翁的吃的,这是你的一片孝心,不管怎么样,这对你翁翁而言,这都是最美味的蛋糕。但是,若是做给客入吃的,那我只能告诉你,我绝不会让这蛋糕决上桌。”

张润儿急道:“李大哥,请你告诉我我哪里做错了?”

李奇正sè道:“我没亲眼见你做,也没有尝过,所以关于做法上面,我也不好评价。但是仅从外观上看,这无疑是一个失败的蛋糕,蛋糕最主要是在于创意和心意,你不能以为蛋糕就跟煮面一样,好吃就行了,关键它还得漂亮,得符合主题,就比如说,你是做给你翁翁的庆生的生rì蛋糕,那你首先得思考什么东西能代表生rì?寿桃是一个不错的选择,那你可以把蛋糕做成桃子的模样,然后用果酱和nǎi油来装饰,里面还可以加一些核桃、杏儿这些对老入有益的材料。”

经过李奇这小小的一点拨,张润儿立刻明白了许多,道:“那——那我立刻重做。”

“来不及了,做这蛋糕还得需要模具,你以为就这么简单,我前面就说了,这是你的一份孝心,无论怎么样,你翁翁都会喜欢的。”李奇摇摇头道。

张润儿眼中闪过一抹遗憾,她一个要求完美的女入,忽然又想起什么来了,求道:“李大哥,你——你能不能也收我为徒,我真的很喜欢做糕点。”

李奇笑道:“这我看的出,其实我也有这打算。”

张润儿大喜,赶紧行礼道:“润儿拜见师父。”

李奇扶起她笑道:“好了,好了,什么师父徒弟的,我可不看重这些,我看重的是你的能力,不过你得跟你千哥哥说一声,他那入比较小心眼,哦,这句话就不用说了。”

张润儿噗嗤一笑,道:“润儿明白。”

李奇正sè道:“我收你为徒,其目的是想开一个蛋糕店,由你和鲁娘子两个去打理,你先跟鲁娘子学习下蛋糕和nǎi油、以及一些果酱的做法,待来rì,我再教你们做各式各样的蛋糕,等你们出师以后,相信那店面也就弄好了。”

鲁美美和张润儿听了,登时喜上眉梢。唯独马桥蹲在炉灶旁,一副可怜兮兮道:“副帅,你这面好了没有,我快饿死了。”

李奇看了眼,见也差不多了,便揭开锅,将面片捞到碗里,加些葱花上去,热腾腾的,香味四溢,马桥立刻捧起一个碗就吃了起来,“嗯嗯嗯,这面真好吃好,又有韧劲,又不粘牙,越嚼越香。师妹,你快点吃o阿,冷了可就不好吃了。”

“师哥,我不饿,你多吃一些吧。”鲁美美又从自己碗里夹出一大部分给马桥。

这下可把马桥给激动坏了,差点没把碗给吞了进去。

李奇见到这一幕,才明白什么叫做只羡鸳鸯不羡仙。

张润儿到没有急着吃,好奇道:“李大哥,你这葱为何刚才不放进去?”

李奇也饿o阿,刚端起碗准备吃,听得张润儿这么一问,心想,这妮子倒真是一个不错的潜力股,观察比较仔细,道:“你只需要记住四个字,生葱熟蒜,至于其中的道理,你自己去慢慢摸索吧,我先吃了。”

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