而百豆坊也算是一个百年作坊，为什么会走到如今的地步呢？倒不是发生了什么食品安全问题，也不是品质遭到百姓的质疑。而是最简单的一个原因，那就是——价格。
平心而论，百豆坊也算是个良心作坊，这么多年都很少涨价。而粉条的定价并不算高，关键是有人比他家便宜啊！虽然品质差了一些，但是人家便宜啊。
近一年前，原川府有一家粉条的加工作坊——罗氏粉坊异军突起，短时间内，就控制了原川本地的粉条市场，而且还有不断地向外扩张的趋势。那么第一个受到冲击的自然就是与它相邻的阜安州。
一开始，林方仁想着，你的价格低，自己也就降一些，总归是要保住自己这些客人才是。可接下来就是持续几个月的价格战，百香坊也从减少利润到力求保本，到如今连成本都收不回来了。
林方仁知道，他已经坚持不了多久了。如果自己继续降价，那么损失只会越来越大。可如果不降，仅剩的那些客人也都会被罗氏粉坊抢走。如今的百豆坊已经无路可走。
在王茂平看来，原川府的罗氏粉坊就是在恶性竞争。通过低价格，来打击竞争对手。一旦将所有的竞争对手铲除，那么就只有它一家独大，占据绝大部分的市场份额。而那些对手也再难有翻身之力。
这也是他今天将林方仁找过来的原因。他不能眼睁睁的看着恶性竞争发生在阜安州。一旦市场被原川府的罗氏粉坊占据，那么对于阜安州的粉条作坊和百姓来说都不是一件好事。
毕竟主动权就会掌握在别人的手里，想要拿回来可就没有那么容易了。所以他想要保住这个百香坊。
“如今的百香坊还能维持多久？”王茂平开口问道。
“小民不知道！”林方仁如今已是退无可退，大部分在作坊做活的伙计都已经被他辞退。估计自家的作坊也就到自己这里为止了。
“大人，膳食已经备好！”差役走了进来。
王茂平点了点头，随即转过身对着林方仁笑道：“今天本官请林掌柜，尝尝这州衙厨子的手艺！”
看着王茂平离去的背影，林方仁也赶忙跟了上去。原本有些发懵的他，如今是彻底蒙圈了。谁能告诉他这到底是什么情况啊！这知州大人，到底要做什么！
问了一下自己作坊的情况，然后就请自己在州衙吃了一顿饭？是觉得自己看着可怜，在同情自己吗？不过看这个样子，倒不像是要搜刮油水的样子，那目的又是什么呢！
到了膳厅，林方仁拘谨的坐了下来，只希望这并不是鸿门宴才好。
“上菜吧！”王茂平开口道。
“是，大人！”随后杂役端着两个盘子走了过来。分别放在了两人的面前。
这是什么情况！林方仁都有些惊呆了。这知州大人未免也太吝啬了一些吧。还是说后面还有菜没有上来。这宴席总不会只有这一个菜吧！
林方仁对着盘子中不知是鸡蛋包着什么的东西失了片刻的神，才确定下来，今天这顿饭，应该是只有眼前这一道菜了。
如今他更加摸不清这知州大人的目的。同情他？还是说在羞辱他？
“林掌柜，尝尝吧！还是趁热要好吃一些！”王茂平笑道。
