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“瑶，你最近的表现比较平平，我从你做的食物中感受不到热忱。”尼斯布朗皱着眉头用中文对唐亦瑶的黑椒牛排做出了点评，最近他的中文进步比较多。
“热忱？您说的是热度吗？可能是盘子从保温柜里面拿出来太久了……”唐亦瑶有点不解的看着尼斯布朗，才想着他是不是用错词了。
“我说的是热忱，热情，你的情绪和状态！虽然我的中文不是很好，可是如果我真的不会说，我会用法文和你交流。”尼斯布朗依然皱着眉头看着唐亦瑶。
“师傅，我不太懂您的意思，食物也有情绪的吗？”唐亦瑶十分诧异的看着尼斯布朗。
“食物是没有情绪的，但是制作食物的人却是有情绪的。”尼斯布朗想了一会儿，还是改用法文说道。
“很多时候，你在品尝料理的时候，有没有注意过，同一个人煮的同一道菜，味道口感也会不太一样？”
“这个倒是有的，我也有注意过，不过这和情绪有什么关系？”唐亦瑶更加疑惑了起来。
“这些细微的不同，就说明了制作食物的人，在制作料理的时候，把自己的情感、情绪都夹杂在了里面，食物会不经意流露主厨的心理状态。”尼斯布朗笑道，“今天我在你的料理中，尝到了心不在焉。”
“啊？这也能尝出来？”唐亦瑶有点惊了，她确实在做的时候有些心不在焉。
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