恋上俏主厨

第561章 新的疑点(1)

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“瑶,你最近的表现比较平平,我从你做的食物中感受不到热忱。”尼斯布朗皱着眉头用中文对唐亦瑶的黑椒牛排做出了点评,最近他的中文进步比较多。

“热忱?您说的是热度吗?可能是盘子从保温柜里面拿出来太久了……”唐亦瑶有点不解的看着尼斯布朗,才想着他是不是用错词了。

“我说的是热忱,热情,你的情绪和状态!虽然我的中文不是很好,可是如果我真的不会说,我会用法文和你交流。”尼斯布朗依然皱着眉头看着唐亦瑶。

“师傅,我不太懂您的意思,食物也有情绪的吗?”唐亦瑶十分诧异的看着尼斯布朗。

“食物是没有情绪的,但是制作食物的人却是有情绪的。”尼斯布朗想了一会儿,还是改用法文说道。

“很多时候,你在品尝料理的时候,有没有注意过,同一个人煮的同一道菜,味道口感也会不太一样?”

“这个倒是有的,我也有注意过,不过这和情绪有什么关系?”唐亦瑶更加疑惑了起来。

“这些细微的不同,就说明了制作食物的人,在制作料理的时候,把自己的情感、情绪都夹杂在了里面,食物会不经意流露主厨的心理状态。”尼斯布朗笑道,“今天我在你的料理中,尝到了心不在焉。”

“啊?这也能尝出来?”唐亦瑶有点惊了,她确实在做的时候有些心不在焉。

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