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从马祥丽这里得知,火锅店上月的营业额高达552000多!
平均下来,日客流量是230+,人均消费是80元,日营业额18400元!
这个人均消费相对于火锅店来说,算中高档次水平了,更高的还有很多人均上百元的,都很常见。
而毛利的话,很夸张,综合毛利达到了60%!
也就是55万的营业额,毛利达到了33万!
扣掉人力成本、水电成本等各方面运营支出的费用后,一个月的纯利高达24、5万!
很高的一个纯利了!
目前莫宇手中的四个资产,火锅店无疑是最赚钱的一个!
“行,你先去忙吧,现在高峰期,应该是会忙不过来。”莫宇一脸赞赏的对马祥丽点了点头。
经过刚才的一番交谈,只要莫宇提问,都能得到详细的解答,马祥丽对火锅店的情况可以说是了如指掌。
这个店长可以说是货真价实的,起码是真用心了。
“好的,莫总要是有什么事,可以随时叫我。”马祥丽客气的点点头,转身离去。
紧接着,莫宇陷入了一个沉思状态。
火锅店这边,怎么搞呢...
“在上座率方面,??主要是以晚市为主,每月大多数天数,??晚上都能满上座率,??但午市的上座率则是较低,??只有30%不到的样子。”莫宇抿了抿嘴。
所以,首要目标是提升午市上座率...
“但有个问题是,??按照这周边的人口算,日流量两百多,几乎是达到了一个上限了!”莫宇认真的分析道。
特别是这些学生群体居多,??就注定了这些人每月接连来消费,能过来吃个一次两次,就已经算顶天了。
“降价是一个办法,可以提升用户群体的消费频次,增加火锅店人流量,??但是...有个大问题啊!”
莫宇沉思了片刻。
水果店降价、火锅店降价...各种各样的降价后,??对那些学生肯定是有诱惑的,??作用很大,??这一点毋庸置疑。
但是有个很现实的问题,那就是——这些学生的生活费都有限啊!
囊中羞涩,你再怎么降价,即便他们真的动心了,但他们每月的购买力就摆在了那里!
多买点水果,那火锅店就吃不了几次!
多吃几次火锅,??那水果就有可能舍不得买了!
因为学生每个月的手上就那么点钱!
这是没办法改变的一点!
“没想到...自己的资产与资产之间会形成竞争关系...”莫宇失笑了一声。
而且,这条街上还有其它的很多店铺,学生们再喝喝奶茶,吃吃小吃,??钱就更少了!
这个问题,??引起了莫宇的重视。
现在才几个资产而已,要知道现在已知大富翁系统1级地图都是龙盘路上,??那后面还会有16个资产...
到时候都统统降价,??优惠打满,诱惑力十足,??但...客户群体还是就那么些!
久而久之,这就会是个大问题!
“如果只有一两家资产,那用降价的方式去吸引学生,很合理。但是资产一多,??光靠这些学生...撑不起啊!金币获取都会有一个明确的上限!提升不了!”
莫宇沉默了,仔细想了想后,??很快就有了一个大致的方向。
要想办法去扩增龙盘路的人流量!