叶氏坐在房里揉水肿的腿，看楚明泉进屋来，想了想还是把白天秀娥的话跟他说了一回。
楚明泉倒是奇怪，“先前我问过明德，这地里的活他做不了，我也不放心让他做，也不是个好把式。我有心让他上渔船帮着打渔，可他在船上就犯厥。这两样活都不成，我也想不出个好主意来。”
叶氏心里顿时明白，秀娥心气肯定也是高的，想让明德出人头地自己不受那些冤枉气，便说道：“你知道明德娶了媳妇，这有了媳妇人还是得干些踏实的事。只是听秀娥那话里的意思，怕是让你给在馆子里安排个清闲的活。”
楚明泉心里跟明镜似的，顿道：“咱家虽说开了馆子，其实说到底，咱们这心里仍想着是朝秋的东西。这一样一样都是朝秋这孩子出的主意。若是要进馆子，呵，馆子里能有什么清闲的活？李小舅都忙得每天拨算盘对账中暑好几回了，更别说后院庖厨里那脚不沾地的忙活。做个小二他哪里肯？明德向来在家喜欢干干净净的，读书也不行，若是他有那个脑袋我也愿意让他管个账本。可拨算盘这活出了一个错，那后面就是全错。这事啊没个准头。”
叶氏有些无奈，其实开馆子之前，家里也明细地说了，除了自家人和请的几个实诚的，再不能安排熟人进来。如今鸡舍羊圈有宁月荷和里正家帮忙管着，英婶子除了管猪舍还把那杀猪的活儿也接了，馆子里李家小舅心眼不错账本没出过错，这些找的都是知心知底的人。因为防着楚高氏和秦氏往里头塞人，自家没少拉脸拒绝。出了秦氏那黑心眼的事，这秦氏想要掺一脚的念头就从此绝了。
可是老五楚明德，你说这人吧，心眼也不算坏，就是眼高手低的，也没个正经的手艺行当，地里做活更是别提了，若真的安排到馆子里，那不就是添乱嘛。
叶氏这么些年，也就只能管家里头的吃穿，厨艺和女工顶不错，可让她绝别人话头，尤其是秀娥，那真是难办。
楚明泉躺在竹席上，窗户开着，有潺潺的流水声从外头飘来，凉气的很。他看叶氏有些心事，想了一想，这妯娌间她必然不好拒绝，便说道：“要不让明德先试着做做送货的活，这活总好做，我原先雇了两个，自己和二哥也帮着送。每天送个三趟，起早一车菜蔬一车水瓜，若是晌午之后缺什么，再补上一车。”
“这个活他会要不？”叶氏就怕秀娥有意见，这原本要馆子的活，可是送货也算是，也不知道行不行。
“哪里不成？以前在家里，娘把最好最清闲的都给他，却惯出这些毛病出来。我也是从木匠活学起，手揭了好几层皮才磨出茧子来。后来去羊城那船上拉帆拉网的，暴风雨的时候在腰上死死栓紧了绳子还得一起吆着船号子稳住帆，哪一回不是把自己勒得青青紫紫才赚得了工钱？这人趁着最有力气的时候多吃些苦，以后少不了好处。我也不是一定要让他吃苦，只是咱们都是从穷苦来的，难道要养着他一辈子？爹娘老的快，大嫂不打他家的主意那就是最好的了。不过是送货而已，每日我也起早贪黑的，这送货最清闲的活，就让他试着先做。等做个两月再看看能不能管管地里出菜的数目，好歹一点一点开始。”
叶氏听着有理，自家也不过是从今年朝秋那豆腐的主意开始赚银子，和楚明泉早商量着等朝秋出嫁了这仙肴馆子仍是她的，自家帮着打工就好。即使是这样，叶氏心里还是有一点点慌，也不知怎么回事，即便第二日楚明德还真的听进了楚明泉的话，她依然会心悸两下。
七月大暑日一过，家里就开始做绿豆甜汤，朝秋又用腐竹、黄瓜丝、花椒当作料，做出了凉皮来。仙肴馆里也有样学样，冷品增加到了十几样，过来单点吃冷品的也多了不少。因为食客多，楚明泉想着若是单吃水果冷盘和冷品，这占了位置那吃火锅的位置就少了好多。靠着东边馆子那面墙的面馆，因为生意冷淡，租的也是别人的老屋子，就歇了业另外寻铺子开了。楚明泉趁热打铁，去找了这屋主。
纪家桥的这片子门面铺子都是些旧屋，屋主有了银钱大多都住别处去了。楚明泉谈了好几回，光租不卖，便歇了那心思也不再说。后来也真是巧合，这屋主有了急事拖家带口要去外地，反倒上赶着来卖屋子。因为是老屋，别人出价肯定不高。你说开铺子吧，比不过人家仙肴馆的生意，若是做其它的行当，却接受不了屋主的高价。一来二去，这屋主就应了楚明泉最初那价钱，连着后面的大院子一起卖了。楚明泉欣喜之余也来不及装修面门，索性就略略收拾了一番，中间只打通了两扇门，省的饭菜香气熏过去。
这边单独专门卖那水果冷盘和冷品，又有那各式各样的点心，凉皮，反倒吸引了不少孩子的生意。因为收拾的干净，楼下的桌凳都是四人一桌，或是六人一长桌，学舍里的书生，附近的娃子大多喜欢吃甜的酸的。歇脚的路人一般点个水果盘再来一份凉皮，那辣油和香醋加进去吃的口水直冒。这生意一做起来反倒比吃火锅的还好。不过火锅赚钱，这冷品吃完一拨就走，这么下来仙肴馆在纪家桥的生意更加好了，雇了五个人做那果肉水晶冻和凉皮，都忙得热火朝天。
