“吴婶子，就劳累你总管了，厨房里的大小器具，米面柴火，每天都要清点，有缺了少了的，都要提前补足。铺子里每天什么东西卖的多，什么东西卖的少，你也要心里有数，卖的多的东西做的时候就多做一些，卖的少的就少做一些。晚上尽量不要剩货。”
“姑娘放心，一定给姑娘招呼的妥妥的。”吴嫂子眉开眼笑的说道。
“再就是初云姐姐，这个掌柜的和账房先生都拜托姐姐了。像是按斤称的蛋糕，买的少的，五文钱以下的零头就给抹了，买的多了，十几二十文也能抹，或者送几块糖都行，不用认死理一文钱都不给少，但是卖东西的单价不能让，咱们这里不讲价。”司楠对初云很放心，所以别的不说，只教她怎样更灵活一点的做生意，“冬天天亮的晚天黑的早，咱们也不用早早的就开门，暂时定在辰时中开门，酉时中关门，过了申时中，铺子里剩的多的东西就开始打折卖，全部六折，会员卡的优惠同时有效，先打六折，再按会员等级打折。类似这样的销售问题，初云姐姐可以随机处理，账本上记清楚就行了。”
“明白了姑娘。”初云的声音有些激动，这个工作是她自己求来的，姑娘这样信任她，她一定会尽心尽力的做好。
“安心安竹，你们俩是铺子里唯二的男人，除了接待男客，还要照顾好姐姐妹妹，力气活儿多干，要有眼力介，如果遇到捣乱的，就去常家船行找常二哥。初雨姐姐和李老爹说过了，铺子关门之后你们回四平胡同住，第二天早上卯时中来铺子里干活，帮着烧火打水打扫卫生什么的。要是你们两个做不好，就换成才成福过来。”由于铺子里大多数都是女性员工，万一遇上个无赖什么的，就要靠安心安竹两个周旋，所以司楠交待的愈发细致。
“最后一点很重要，大家都要记住，无论如何，不允许和客人发生争执，吵架甚至推搡。不管多难缠的顾客，说话多难听，你都得当做没听见，还得笑脸以对，绝对不能做出让人抓得住把柄的事儿来。明白没有？”销售行业的服务很重要，虽然相信自家的丫头小厮都是好的，司楠还是认真又认真，谨慎又谨慎的叮嘱了。
“明白！”所有被点到名的人都异口同声的答道。
“好了，安心安竹你俩去把招牌挂上，记得先拿红布蒙上。雨珠雨菡姐，你们俩收拾一下先做些蛋糕放着，不然明天早上得起很早才能把东西都准备齐。明天开张，咱们稍微晚些，辰时末开门放鞭。”
交待好铺子里的事儿，司楠带着初雨和剩下的六个小丫头就往回走了，本来第二天开业，司楠计划在城里住一晚，可是四平胡同的房子炕都没烧，只好第二天早上早点过来了。
路过常家码头时，司楠吩咐拐进去，拿了两块鎏金的会员卡去了常家船行。
司楠先去见了赵卓年，把两块会员卡中卡号是大数的那一块递了过去，“赵大哥，这是我铺子里的会员卡，最高级别的，买东西可以打八折的。送给青青姐姐，有时间多去照顾生意。”
赵卓年这几年攒够了钱，夏天的时候也在陵水城里买了个三进的宅子，赵青青也比照有钱人家的小姐养了起来，只不过年纪有些大了，也有上门提亲的，赵卓年却没有看的上眼的，赵老爹着急，却也没用。
“哇，金牌呀！”赵卓年接过来之后，故意夸张的翻过来掉过去的看。
司楠不以为意，“我还要去找常大哥呢。赵大哥你先忙。”
