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“结婚是人家的人生大事,咱也不敢耽误啊,只能来问问你能不能帮我接一下。”
李自强:“原来是这样,我今天倒是没有承接婚宴,有场地,但是没有备婚宴的菜......”
中年男人陈老板:“这样,李老弟,菜我有,我一会拉过来,用你的场地和厨房,我再派个厨师过来,一起先把婚宴做出来。”
“这单生意就当咱哥俩一起接的怎么样?”
“不用不用,你付我一点场地费和水电费就行。我安排一下,你直接把菜和厨师拉过来吧。”
“谢谢你了李老弟,我刚刚问过两家,都说接了宴席,无法想帮。”
“幸好有你,要不然我就得失信于人,还耽误人家的大事。”
“话不多说,等此事了了,我再单独致谢。”
都是做饭店的,整个镇的圈子就那么大,李自强也知道陈老板是个地道人,才会答应帮他。
“不用不用,别这么客气,那老哥你现在先回去安排?我这边也稍微布置一下。”
“好的好的,我先回去安排,大概二十分钟后就能过来,麻烦李老弟了。”
陈老板说完就赶紧往外走,回去安排事情,通知客户婚宴新的地址等等。
李自强来到后厨,把刚才的事跟许慧和李胜说:
“刚刚陈老板过来问能不能承接一场婚宴,他店里厨房的水管爆裂,电路又短路,一时半会修不好。”
“之前有过合作,这个陈老板是个实诚人,我就答应了。”
“另外我觉得结婚是人生大事,人家本来高高兴兴结婚,结果因为酒席没办好影响新人也不好,就当日行一善了。”
李胜:“要摆几桌?菜怎么解决?”
李自强:“陈老板说菜他出,一会再派个厨师过来一起做。他们大概二十分钟后就到。”
许慧:“那行,请两个临时工来端菜、洗碗吧。”
李自强:“行,我去打电话。”
许慧:“好。我和胜哥先把米饭蒸了,再把姜葱蒜什么的这些调味菜先准备好。”
确定了分工,三人各自忙活开。
李自强来到前台跟两个闺女说:
“言言,嘉嘉,一会店里临时加一场婚宴,你俩就在前台这里,如果有客人来招待一下。”
“如果是婚宴的客人就指引他们到二楼去,我去打个电话。”
李长言、李嘉:“好的,前台这里交给我们。”
早上十点二十分,陈老板骑着电动车过来了。
他后面跟着一个厨师骑着三轮车,拉了一车菜,还带了客人定好的酒。
李自强、许慧、李胜、店里的服务员、陈老板、陈老板带过来的厨师,大家一起把车上的东西搬到厨房去。
李胜和另外一个厨师负责处理一些需要先腌制的肉、海鲜等等肉食。
服务员负责洗菜,许慧负责切菜备菜。
后厨就这样如火如荼地进行准备工作。
十一点的时候,婚宴的客人陆陆续续来了。
同一时间点,林御辰和刘浩然也来了。
本来李长言说让他们改日再来,但是许慧评估一下情况后觉得可以搞得定。
“差不多十一点的时候就能把要备的菜备好,剩下的就交给胜哥和陈老板带来的另一个厨师去大灶台做。”
“上菜、端盘交给两个临时工,我就可以腾出手来给你们几个小的做饭,不冲突,不用改时间。”
就这样,林御辰和刘浩然按照前一天晚上约好的时间,提着他们父母准备的上门礼来了。
他俩一进门,就看到李长言和李嘉正在招呼客人。
李长言引着四五个人朝一楼的一个包厢走去,手上还拿着点菜单和笔。
李嘉则是带着另一伙人到楼梯口,指引客人去二楼。