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如今矗立在黄浦区福州路上头的这一栋明显带着意大利威尼斯建筑风格的、原花旗总会大楼这座优秀近代建筑就是那一段殖民地历史的见证。
讲起来阿拉上海滩开埠之后，伊个租界形成后大批主要是西方列强的侨民、商人纷纷涌进上海滩，为了能够在阿拉大清国的土地上也能过上西方的休闲娱乐生活，就在租界里办起了英吉利国上海、美利坚国花旗、意大利、法兰西国、德意志国等不同国家风情的许多夜总会。
清末，南汇人黄协埙，担任《申报》的编辑，由于他整日在上海滩上奔走采访，比较熟悉伊洋人们夜总会的情况，在他的一本叫作《淞南梦影录》的书中说：“西人于朋友聚集之处，谓之总会。沪上法总会在法大马路（今金陵东路），英则在四马路（今福州路）东首。每值安息之期，怒马高车，如云而至，簪裾冠盖，座上常盈。”
这就是阿拉大清国上海滩上头的外国夜总会呈现的景象，而辰光到了二十世纪初，以总会、夜总会为名的娱乐场所越来越多，多为舞场、**、酒吧。正规的总会都是外国侨民团体所建。
在上海滩上头，除了娱乐设施外，还有室内球场、游泳池等体育设施。
“美国花旗总会”虽是大名鼎鼎的主要的外国夜总会，但美国人在上海建总会较迟。先是于宣统三年，即一九一一年在南京东路三十三号设立花旗总会，后来又在静安寺路、也就是南京西路重新开张，改叫“斜桥总会”。而到了一九二三年5月才在福州路开设所讲的“花旗总会”，一九二五年八月建成开业。
花旗总会是由法商哈沙德洋行设计，此外另外有说由美商克利洋行设计，著名建筑师邬达克承担的，新仁记营造厂承建、也有讲是鑫记营造厂。
这是一座较早使用美国进口棕色面砖的建筑，砖用白水泥勾缝。色彩显得大方而热情。该建筑为七层钢筋混凝土结构，有半层地下室，一九二四年五月动工兴建，第二年八月竣工。
花旗总会建筑造型仿美国殖民时期采用的欧洲文艺复兴时期新古典派威尼斯式。月洞形大门前，每侧有二根古典塔什干式柱头，构成装饰性走廊。第二层为落地长窗，建有挑出的长阳台装着铸铁花栏杆。第二、七层设计为弧拱长窗，其他各层均为拱长窗，窗楣为白色弧状。最高层为白瓷砖贴面。屋顶有雕饰精致的屋檐。大门有铁栅拉门及玻璃木门。
每当客人，们走进大门，下了二级台阶，迎面有月洞形门，入内为半露在地面的地下室。
再进入大厅，大门内左右有环形楼梯直上平台。环形楼梯、平台走道及楼地坪均用天然大理石铺砌而成，平台通向内厅。
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