深夜草丛里的蛐蛐在叫，荷塘里蛙声一片，时不时的还有野鸡声传到厨房。行香想到的两种用冰做的吃食红豆花生泥，冻豆腐。做了四次失败，能吃但不是很好吃。“东家红豆泥不多了，豆腐还有一块。”小秋看着食材说道。行香打了两个嗝“这次一定能成功，孤雁生火！”她想到红烧冻豆腐，小秋在切冻豆腐时，行香准备熟花生拍成碎末，冰块也需要拍碎只不过力道不够，她放弃这种事让孤雁做吧。起锅烧油倒入调料，他们都喜欢重口味里面放了麻椒，再放入冻豆腐。“呲溜”一声豆腐下锅翻炒大概二十下行香尝了一口眼神发亮“成功了，原来这么简单！”小秋捡起一块豆腐“嗯～美味。东家你太厉害了。”孤雁照着她的意思吧十来块冰打碎，到底是男人不费吹灰之力，先放冰放糖放红豆泥最后撒着花生碎先给孤雁尝，行香和小秋满心期待的看着他，孤雁嘴角上扬“东家，明天可以拿出来卖咯。”厨房里传出一阵阵恐怖笑声，成功的笑声！
第二日他们睡到快中午，行香下马车直奔厨房，大家在忙做饭有五桌客人在等。“昨晚我们研究了两道菜…还有一个简单办法。”行香站在老爷子旁边说道。他笑笑“这冰饮其实很简单，放喝的里面不就成冰饮。”行香拍拍老爷子肩膀“师父和我想到一块，我就是把事情想复杂，不过我想出来的两道菜还是不简单的！”行香得意一笑开始做“孤雁去通知小秋和曹木匠接待的时候介绍一下冰豆腐和红豆冰碎。”
“是东家！”
谁知小秋已经和顾客介绍而且门口的牌子上已经有冰饮新品，来这的顾客已经习惯私厨自己搭配菜品免得自己选菜的烦恼。行香给老爷子和陆氏展示了昨夜的成果给红豆泥取个好听的名字豆花冰碎，“香儿这操作简单味道还不错。”陆氏一脸骄傲。“彩凤，这三个月每日上午多煮点绿豆汤和银耳羹等到凉下来往里面放些冰块，银耳羹不着急放冰块先问顾客是否需要。”彩凤最怕行香不安排她做事面露微笑“知道了东家。”
总算有空去买花和树了，来到花鸟市场，有些品种已经卖完。花草老板露出可惜表情“姑娘你来的太迟了现在已经是六月，所有品种都在这了。”
最终决定买十棵梅花，水仙二十株，菊花三十棵，又买了二十条金鱼和一些青鱼鲑鱼鲈鱼苗，行香看向孤雁“记住明年开春第一件事情过来买花。”孤雁抱着花回应“嗯，东家。”他很少一下子能说超过十个字的，除了和大山在一起的时候偶尔会蹦一句话。
前院一共两个花园，一个荷花池，荷花池边有个八角亭，花花草草都安排在前院这样客人也会欣赏到增加客流量。尽管前卖家种植了很多花草树木，但是供客人欣赏的还不够。荷花池的水长期没有打理特别浑浊，荷叶长势不是很好，行香让曹木匠打了一个木船，自己乘船把浮萍杂草打捞干净接着把买来的鱼都放进池中，鱼儿一窝蜂的往水的深处游去。孤雁个子高下水里直接挖藕移到池塘另一边，挖到大的留着自己做菜吃。她又想到一个点子，这荷花池够大，直接把小船放在池边待到花都开长了莲蓬客人可以游船采摘，荷花莲蓬的寓意都很好而且漂亮，一次五十两可把采摘的荷花莲蓬带回家客人自然乐意，这又是一种赚银子的办法，想着想着坐在小船上笑起来，“东家，你怎么啦！”孤雁在池塘边上满脸泥巴关心问道。行香回过神来依旧笑脸盈盈“没事，你继续。”她上岸后，让曹木匠再做两条小船，这几天就不用他忙别的活了因为荷花已经开了几朵要抓紧做好向顾客宣传。亭中的石桌上空空的，要准备围棋和象棋虽不会也不懂其中乐趣，不过来的非富即贵从小到大应该耳濡目染，有备无患。行香没舍得吃兔肉把公母都一一分开栅栏围好，野鸡就随它去，太多就吃掉，这野鸡蛋也是一道美味佳肴。经过半个月的努力前院像是换了样貌，风景更美。“母亲，这儿的兔子好多好可爱，我想养一只。”说话的是一位员外的公子今年十岁，到这办生辰宴的。员外夫人说话很温柔“这兔子多少钱一只？”彩凤和钱红负责客人赏花游玩时的一些需求“五两银子，随您挑选，看中哪一只帮您拿！”小公子仔细瞧着不知哪只好哪只都想要，思考许久最终选择纯白色的“母亲，就那只吧。”彩凤打开栅栏门进去捉住放进笼子里关心的说道“小少爷，回去定好好照顾小兔哟！它吃菜叶干草粗粮，其他不要喂给它不然容易生病。”小公子拿着兔笼满心欢喜“放心，我好细心照料的。”这是行香吩咐彩凤和钱红的话，如果有人要买必须叮嘱的！业务开拓人手有些紧促，不然行香和孤雁就要天天在私厨村子都去不了。招人的告示贴了几天都是些不靠谱的过来，无奈行香决定去衙行买八个仆人四男四女，男的需要会拳脚功夫，女的识字会女工二十岁左右。衙行都是调教好的，第一次见面八人有些拘谨眼神黯淡。行香带着他们去买生活用品，边走边聊知道了一些情况。
