老谭和木兰一边喝酒一边聊天，聊得很投机。那边的吴主任、张志功、小李和三个小姐轮番唱歌，随带着喝酒，也很尽兴。
不知不觉两个小时过去，期间小李爱人打电话先回去了，张志功说肚子饿了，要出去吃烤串。于是吴主任买了单，四个人出了歌厅，到一家烧烤店撸串。
这几乎是东北人晚上娱乐活动的三部曲，先是饭店喝酒吃饭，然后歌厅潇洒，出了歌厅是烧烤，一样不能少。
吴主任中午喝了不少酒，虽然在歌厅嚎了几首歌酒劲儿散去不少，但底子厚，吃上烤串没喝几杯就有些摇摇欲坠。张志功相对来说好些，看吴主任难以支持，于是就和他打车先回了。
剩下老谭和木兰，俩人在歌厅唠的很好，有相见恨晚的感觉。加上也是异性相吸，相互欣赏，没有走，继续喝酒撸串。
于是老谭再次领略了蒙族女人的过人酒量和豪放热情。俩人二斤白酒下肚，老谭已经有些迷糊了，人家啥事没有，谈笑风生。
等木兰又打开一瓶白酒的时候老谭认怂，赶紧说不行，喝不了了。
“男人不能说不行。图雅说你老能喝了，这瓶酒必须喝下去，喝酒就得喝好，这是我们蒙族人规矩。”木兰大气的说。
“我真不行了，再喝就多了。”老谭说。
“那这样，你喝一杯，剩下的给我。”木兰说着把老谭的杯子倒满。
“你太能喝了。”老谭佩服道。
“呵呵，和图雅喝过吧，我俩差不多。其实也不是能喝，主要是和你对心情。听你说话唠嗑儿感觉你这人挺好。能和吴主任、张局长做朋友的人一定差不了。以前就听说过你，知道啥样，一直没机会见面，今天正好，缘分，必须喝好。”木兰说。
见人家这么说了，老谭不好再说啥，再说就矫情了。
木兰算不上特别漂亮，属于丰满成熟的那种。说话干脆利落，毫不做作，这也让老谭心生好感。
但还是没喝过木兰，在保持最后一丝清醒的情况下，被木兰送回酒店。
刚过完年，客房的入住率不高，每天十来个人。酒店这边吃饭的人也不多，很多街里的老主道不知道已经换了老板，还以为是张主任在经营，所以很少来。
饭店就是这样，上一个老板住的不好，名声臭了，等下一个老板接手不那么好做，得慢慢炒人气。
老谭先是把整骨医院的人请了一顿，这是大客户，把他们拢住了会有很多客源。另外请这些人吃饭吴主任也有面子，他往这里安排客人也有底气。
还通过张志功把政府几个职能部门说的算的也请了一顿，都是财神爷，和他们打好关系没毛病，只有好处没坏处。
然后有把宴会的宣传单做了一批，叫服务员拿到街里去发，主要是为了接五一期间的婚宴。
这些工作袁姐大力支持，她这边也没闲着，和旗里的旅游口衔接上，拉了不少夏天的旅游团。只是这里离大青沟有点远，不算太多。
同时出了一项政策，铜厂各车间在这里聚餐一律八折，这样一来厂内职工大部分都到这里吃饭，也增加了不少效益。
厨房孙海成是厨师长，包师傅配合，做的挺好。孟梦刚来的时候不咋适应，不愿意干，想回省城她师父那，在老谭答应自己走的时候也带着她之后，小丫头才安下心来。
凉菜陈小龙很喜欢她，总是帮着她干活，俩人没事还一起到街里逛逛。老谭觉得这是缘分，王红和方建军在这里相识，有了感情，现在是对象。他俩的小弟如今也步了他们后尘。
前台是图雅琪琪格管理。刚接手的时候是三个服务员，又招了两个，恢复到以前状态。张主任管的时候把传菜员撤了，他自己来，现在又招了一个。
客房还是乌兰和塔娜，俩人是老员工了，什么都熟路，不用操心。
很快出了正月，到了阳历三月份。客房和酒店的生意慢慢好起来，一切都走上正轨。
在这里工作没什么挑战性，理顺之后就清闲了。老谭每天检查检查厨房、前厅、客房的卫生，有时间给大家培训一下，然后就是陪客人喝酒拉关系。实在没事就到园区逛逛，和那些业务员聊聊天。再不就是到各家门市转转，闲扯一通。
看着是闲人一个，一天啥事没有，还离不了他。
他天生是做领导的，有他在就四平八稳，什么都规矩的，员工也愿意干活，并且乐呵呵的。客人也愿意来。
他在，袁姐几乎很少来酒店，不是在公司就是在家，主要是身体不好，需要调养。
但老谭也不能总在这守着，在这就和养老似的，还没到那时候。加上这回纯是帮忙，给的工资不高，和厨师一样，自然不能长干。
他得培养一个接班人。
他考虑过孙海成，感觉不行。孙海成是个知足常乐的人，这回回来也是觉着这里离家近，可以接长不短的回家看看。在厨艺上也就止步于此，不是他笨不想学，而是厨师到了一定程度，做菜就跟悟性有关了。悟性到了手艺会更上一层楼，悟性不到也就那样了。
所以说有的厨师靠手艺能挣上万，有的一辈子只能是几千块钱。这个和开车一样，同样是司机，都有驾照，有的开着赛车驰骋赛场，有的开着私家车还要小心翼翼。
图雅琪琪格性格、工作、态度都行，就是能力差些，培养一下有上升空间。并且她火辣热情，有那股子劲。
