厨子老谭的北方往事

第288章 用人荒

当然,好的还在多数,要都这样饭店就别开了。

艳华说:“我和老谭唠过,他的意思是根据大气候可以适时地涨工资,但主要还是靠工分制留人。我叫人力部统计了一下,到现在为止,在咱家干超过四年,积分达到五千的一共十八人。

按照规定,分数达到五千开始给分红。我叫财务算了一下,拿小龙举例,他现在是部门主管,到年底最少能拿三万分红,加上工资小十万。他和小慧的加一起能十五万,还不算奖金呢,不比自己开小饭店挣得少。”

张丽有点吃惊问:“都十八个人达到五千分了?”

艳华微笑着点点头。

“我知道的有王红和老方,华清两口子,还有呼市的孟梦,李爽,还有几个保洁、洗碗的阿姨。”忠清说。

“洗碗阿姨能分多少?”张丽好奇地问。

“一万八。”艳华说。

“行呀,小半年工资。”张丽说。

“主要看所在店当年的盈利情况,多赚多得,少赚少得。”艳华说。

张丽问:“那啥呢,店长、厨师长咋整?大多数达不到五千分,看别人分红指定眼热,整不好撂挑子不干。”

艳华笑了笑,不慌不忙的说:“五千分是标准,规矩不能改。老谭的意思是看效益,根据效益提高奖金力度。”

张丽和忠清对视一眼,马上提出个现实问题。

提高奖金额度对管理人员来说是好事,没人怕钱咬手。但对老板来说是放血,得从纯利润里往外拿钱。直营店不用说了,合作店的老板能同意吗?

“这个不用担心,合同上写的清楚,如果不执行总部的统一管理,总部有权置换分成比例,若拒不同意,总部将直接收回店面。这公正过的,具有法律效力。”艳华说。

“你的意思是现在咱们和合作店的分成是他们七咱们三,如果他们不配合管理,咱们可以做主体投资,变成他们三咱们七,对不?”张丽问。

艳华点头,“是这回事。”

“那不便宜他们了,啥也不管坐炕头上数钱。”张丽说。

艳华笑。

忠清说:“放心,这些老板比猴都精,没有不同意的,舍小钱赚大钱,傻子都明白。”

从会议室出来,艳华准备去小慧家看孩子,问张丽去不去。张丽准备到浑南、大东两家新开业的店看看,没时间。艳华去找王红,两个人相跟着走了。

忠清要到铁西店给厨房排设备,和张丽打声招呼后开车走了。

张丽先到了浑南店,小凤正好在,俩人过了中午饭口后一起去了大东店。

到了晚上,张丽妹妹打电话说家里包了饺子,叫她过去。挺长时间没去妹妹家了,有点想小外甥。张丽于是从店里出来,先到体育用品店买了副羽毛球拍,小外甥早就要了,答应给孩子买,一直没倒出时间来。

到妹妹家的时候饺子已经煮好,放在桌上等她了。

把羽毛球拍拿出来,小外甥高兴的直接在屋子里比划起来,惹得爸爸吼了几声才消停。

饭桌上除了妹妹、妹夫还有个男的,四十多岁,一脸憨厚,有些拘谨的坐着。妹夫介绍说是同车间的电工,姓黄,叫过来一起喝点酒。

张丽礼貌的笑了笑,随后坐下来。(未完待续)

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