厨子老谭的北方往事

第557章 做功德的事

呵呵,涉及到人性的时候每个人都会考虑,都开始盘算自己的小九九。说实话私心一起管理将一片混乱,无序可行,高薪也只是华而不实的想法,员工的离职率会更高,何谈归属感?

那么我们现在导入的积分制管理就能解决员工的归属感吗?

跟大伙说任何一个好的管理方法都只是工具,就好像砧板手里的菜刀,好刀锋利坏刀钝,都爱使好刀,因为锋利。

但切出的菜标不标准跟刀没太大关系,而是跟用刀的人有关系,大家说对不对?

所以说积分制好不好?好,是把好刀。但要想切出标准的菜得看拿刀的人是谁?是不是有道的管理者,这很重要。

也就是说在座的各位能不能真正做到无为,做到管理者的十六个字:以身作则、身体力行、无我利他、关爱员工。

你做到了员工会马上回馈给您,为什么?因为道恒无为,侯王若能守之,天下将自话。

-------”

这是老谭给张立国和他的管理层所做的培训,我们摘录一段以作视听。

“亲爱的家人们,今天我站在台上给大家演讲,好像老师似的,挺像那么回事。说实话心里挺美的,为啥?光荣呗,用我妈的话讲老小子出息了,给老谭家长脸了。

我是农村孩子,家里穷念不起书才出来的。最开始干的不是饭店,是装卸工,装卸水泥,最累的那种。我脑袋上的头发就是那时候弄没的——水泥粉尘烧头发,并且每次装的时候都累的满头大汗,水泥粉尘落到头发上和汗一结合就成混凝土了,等干了洗都洗不开,箍的难受,一来气就光头了,呵呵。

我入饭店这一行晚,二十一才入,到现在整整二十六年,干了大半辈子。

有人问我干这行干够没?

说实话干累了,但没干够。

咱们干饭店的苦呀,起得比鸡早,干的比牛累,吃的比猪差,还常年没有假。呵呵,大伙儿笑了,我说的是我那个年代,现在早不这样了。

现在是睡到九十点,起来不洗脸,迷湖一整天,下班就成仙。

看大家笑得开心,那今天我就跟大家好好唠唠。

打我出来打工的第一天起就告诉自己从今以后是个打工仔了,不但要养活自己还得养活母亲和家。虽是个打工的,但是为自己工作,以后的命运、家境、包括所有的一切不掌握在老天手里,而是自己手中。

------”

这是老谭给员工做的培训,也摘录一段以作视听。

一个月时间,老谭大大小小做了十八场培训。针对管理层的十二场,员工的六场。培训之外全部是现场管理与跟进,最终把积分制管理完完整整的导入进了饺子楼。

导入只是个开始,后期的跟进、巩固、坚持才是最重要的,这就看张立国和他管理团队的能力与决心了,老谭不可能总在这。

有一点可以肯定,一个月的时间老谭改变了所有人的看法与心态,重新打造了管理团队和员工队伍,这对一家餐企来说是至关重要的。

说实话张立国的五十万没有白花,如今他的饺子楼已经成为郑州市名副其实的地标性餐饮,同时被评为市优秀民营企业,三年疫情屹立不倒,一直向上。

当然,这跟老谭接长不短的去检查和培训是分不开的。俗话说读万卷书不如行千里路,行千里路不如阅人无数,阅人无数还需名师指路。

老谭自认不是名师,但在餐饮业还是有建树的,他这些年把自己多年积累下来的经验一直无偿的分享出去,帮助了很多做饭店的餐饮人,也算功德一件。

人气小说推荐More+

重生都市之极品仙尊
重生都市之极品仙尊
关于重生都市之极品仙尊:家道中落的楚阳入赘曹家,不料老婆被人逼死,他选择跳崖。至此踏上万年修真路,成为仙尊的他却因创世而生死道消时,穿越回入赘时候,这一世,他要搅动风云……
白夜买个锤
问鼎青云:从退役功臣到权力之巅
问鼎青云:从退役功臣到权力之巅
关于问鼎青云:从退役功臣到权力之巅:退役功臣贺时年面临感情和工作的危机。却莫名其妙成了县委书记的秘书。是天掉馅饼,还是有人暗中推动?官场如渊,官路满棘,主角该如何化解一次次危机,抓住每一次机会,才能扶摇直上?
沧海横流
王妃玄门独苗,重生掀了王爷棺材板
王妃玄门独苗,重生掀了王爷棺材板
关于王妃玄门独苗,重生掀了王爷棺材板:假千金宋梧重生归来,知道自己是神机门唯一血脉。刚重生,她就在荒郊野外遇到了一口棺材。她把那棺材板一掀,竟是还没死透的瑾王?嗐,为了门派功德和任务,救吧!但一救起来,那人却叫自己嫂子?!更没想到,那人装死装病,还点名要宋梧给他冲喜?他前世短命,罢!冲就冲吧!于是她一边救人命,一边收小鬼,斗仇人、虐渣渣,忙得不可开交!不知不觉,她的仇敌挨个倒下,前世渣夫痛哭后悔。
春山君
你都被武校开除了,还能成战神?
你都被武校开除了,还能成战神?
关于你都被武校开除了,还能成战神?:(高武+热血+挨打就变强+逗比)穿越高武世界,因为别人陷害而被开除出学校无法参加武考。却觉醒金手指,挨打就能变强。行了行了,别打了,你是在给我按摩吗?为何妖兽惨叫连连。这些小可爱,能不能不咬了,你除了弄我一身口水还能干什么?为何诸多班花穿上黑丝成为了按摩技师?为何校花跳起了宅舞?这一切就究竟人性的扭曲还是道德的沦丧?经过层层抽丝剥茧,所以线索都指向了一个被开除的
锻刀铁匠
夫君洞房花烛夜,她在乱葬岗被活埋
夫君洞房花烛夜,她在乱葬岗被活埋
关于夫君洞房花烛夜,她在乱葬岗被活埋:又名《被我始乱终弃的小和尚成了当朝第一奸臣》前世,魏无双赔光嫁妆,帮丈夫官场得意,平步青云,最后落得个破席卷尸,乱葬岗活埋的下场。再活一世,她只想让渣男前夫认清,没有她和她的娘家,他狗屁都不是!然后就是孝敬弥补爹爹,做一切爹爹喜欢的事情,包括嫁给爹爹最欣赏的人——那个被她始乱终弃的残废小和尚秦煜。只不过,小和尚摇身一变,怎么成了一手遮天的辅政大臣?还有,大家都
清热颗粒