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回到省城后老谭的心很灰。
儿子集训去了，后天回来，家里只剩下他一个人。还有五天母亲生日，他在等儿子回来好一起回家给母亲过生日。
不巧的是第二天铁西区出现了三例阳性感染者，两个小区被封，老家回不去了。
他给五姐打电话，五姐说别回来了，回来了还得居家隔离，天天做核酸，她也得陪着，倒犯不上。母亲身体挺好，不用惦记，等啥时候消停了啥时候回来。
放下电话便没事干了，他给忠清打电话，叫忠清来接自己去省北大学城店看看。
省北大学城店对面以前是张向东的年初一，现在不是了，一楼成了水果超市，二楼成了少儿架子鼓培训班。
“年初一还有几家店？”老谭问。
“四家。”忠清说：“买卖都不咋好，犟维持。”
“年轻气盛，懂经营不懂经营之道，自己把自己作死了。挺好的店面，嗨——”老谭说完叹了口气。
“可怜之人必有可恨之处，当初他没把咱家放在眼里，咱家在哪开他就在哪开，非要把咱家干死。”
“也不是，他是学肯德基和麦当劳，伴生儿。这是他的聪明之处，装修的和咱家一样，客人不仔细瞅还以为是咱家呢，车一停就进去了。
进去了还能出来吗？咋说也得吃一顿不是。吃好了记住他家了，吃不好骂咱家。呵。”
“他挣了几年好钱。”
“不知道见好就收，最后咋挣的咋赔进去了。对他来说不是坏事，磨磨棱角去去锋芒，沉淀沉淀，以后就知道轻重了。”
“未必，他那人——”忠清瞧不起的说：“够呛。”
老谭笑笑没说啥，转身进了店里。
店里一片开市前的忙碌景象：服务员在打扫卫生、摆台、规整小件；明档人员切的切配的配，把加工好的半成品按标准摆进餐具，然后摆在展台上。
很快展台上的菜品成了规模，形成一道靓丽风景线。
老谭来到砂锅档前。
做砂锅的是一位四十左右岁的大姐，见有人来了问了声好，接着马上要介绍菜品，但细一瞅见是老谭不好意思的止住了。
大姐只做三个菜，分别是砂锅鱼头、砂锅焗老南瓜和砂锅生煎丸子。
三个菜分三层摆放，每个菜十五份，摆的满满当当的，菜档后面的煲仔炉上每个菜还加工着四个。
“哪个菜卖得好？”老谭问。
“都好，最好的是鱼头。”大姐说。
“汤汁都是自己调的？”
“嗯，我自己调的。”
“早上几点来呢？”
“七点，货到人到。”
大姐说的很自信也很开心，像被人洗了脑似的。老谭受到感染情绪也好了起来，脸上不再严肃的叫人害怕，有了笑模样。
他把所有档口一一转完，准备上二楼的时候店长从外面进来了，见了老谭问好，然后陪着上二楼检查。
“干啥去了？”老谭问。
“有个饺子工急性阑尾炎，昨天手的术，我去医院看看。”店长说。
“有陪护的吗？”
“有，保洁阿姨在呢。”
“护理好，别叫人家家里人掂心。外地的？”
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