许安爸爸说完下田，一手握住秧苗，一边告诉何衍要小心的抓着秧苗的根部往上拔，千万别把秧苗弄断了。右手扯秧左手拿秧，拔到正好一个手可以握住的秧苗，再用2-3根稻杆捆绑起来，这样一捆一把秧苗就拔好了。
何衍照着许安爸爸的样子，张开腿站好，弯腰用右手拔秧苗，一用力，秧苗从中间拔断了，再一用力，秧苗拔出来了，何衍差点摔了个四脚朝天。用力小了不行，拔不出来。用力大了不行，拔出来容易摔跤。用力过猛，秧苗就拔断了。拔秧苗还真是有点难度，需要学会用巧力才可以的。
何衍站着暂时没拔了，他一边听许安爸爸讲解拔秧苗技巧，一边观察许安爸爸怎么拔秧苗。因为秧苗牢牢生根在秧坂上，还真不容易拔。何衍手腕的气力要恰到好处地使来，力大了一点，秧苗叭的一下就断了，气力小了，还真拔不起来。同时还要掌握好拔秧的节奏，左手拔几株，右手跟着拔几株；或者左右手一同起拔，等到双手各握一把秧苗，啪啪啪，同时往水面上轻拍，水面像一块水灰色的布，凹了下去，瞬间又聚拢，而秧苗根部的泥块，经此一拍，就掉落下来。
何衍把秧把上的泥拍干净，学着许安爸爸的样子，把右手的一把秧稍稍倾斜，放到左手的那把秧上，两把秧合并成一把秧，再抽出两根稻草杆子，紧绕，扎实，打个结，抬手向后扔去。一把秧苗就拔好捆绑好了。
何衍看着自己的杰作，很有成就感，信心倍增。他继续弯腰拔着秧苗。不得不说，何衍学得还真是快。不一会儿他就做得有模有样了。虽然拔好的秧苗没有放整齐，扎得也没有那么结实整洁，但是毕竟何衍是第一次做，已经做得相当不错了。何衍开始只能用一只右手拔，慢慢地他可以左手拔一把，右手拔一把了，两把一合并就凑成了一大把秧苗。
等到拔了差不多的量，许安爸爸说不用拔了，他们把秧苗甩干水分，放在箩筐里，准备挑着秧苗继续去插秧。许安爸爸挑了满满两箩筐秧苗，许安准备挑起已经装好的半箩筐秧苗，被何衍制止了。
“许安，我来挑吧！”
“何衍，秧苗很重的，还是我来挑吧！”
“我来挑，我来挑。”何衍一把拿起扁担，用尽力气才把秧苗挑起来！真是不挑不知道，一挑吓一跳。可真重啊！何衍的肩膀都被压疼了。扁担磨得肩膀痛，但何衍不想许安累着。他硬着头皮跟上许安爸爸。许安两手提着十几把秧苗跟在他们后面走……
