开局一道生滚白粥,登上美食榜

第9章 第一个顾客

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听完系统的话,苏醒算是服气了,“真是有你一套,论讲究还得服系统你啊。”

对于苏醒的恭维系统根本不为所动,而是用冰冷的声音提醒道:“系统所提供的特选厨具和餐具均价值不菲,请宿主小心保管。”

“哦,是吗?”

苏醒不由得将手中的玉碗紧紧握住,生怕掉落在地上给摔碎了。

系统:“寒冰玉碗每只价值5000块,若因人为造成损坏,系统将扣除宿主的营业额进行赔偿。”

“什么,5000块!还要扣钱?”

苏醒吓的差点手一软,将握着的玉碗给摔地上了。

“正常损耗是在允许范围内的,作为一名厨师,爱护厨房里的一切是最基本要求。”系统补充道。

“那,除了这玉碗,这厨房里还有什么东西比较值钱?”

听了系统的解释,只要不是故意损坏就不需要扣钱,苏醒这才稍微松了口气。不过为了保险起见,苏醒还是决定先问清楚才放心。

“特选厨具五色砂锅,每只价值1万。”系统的声音依旧毫无感情。

“不会吧?这破砂锅也要一万一个,你唬我啊!”

虽然眼前的砂锅看上去,做工上确比那种十几块的砂锅好上很多,但不管怎么看也就是一个普通的砂锅啊,也不至于一万块一个,这么夸张的吧?

对于砂锅苏醒还是知道的,煲粥的砂锅大致分为三类。

第一种,传统的土砂锅,用粘土或陶土制成,表面无釉,价格也最为便宜了,一般十几块一个,南边的广府用来做煲仔饭和生滚粥比较多。优点是天然健康,缺点是易开裂,一般需要用铁丝箍住,就是为了防止开裂,而且这种土砂锅因为无釉也会存在糊锅和不易清理的缺点,所以使用之前一般还需要在砂锅里刷油。

第二种,陶瓷砂锅,用高岭土、粘土、滑石、石英、长石等材料烧制而成,表面有釉,价格为几十块一个,这种也是一般家庭中使用最多的砂锅。优点是色彩多样、易清洗、不易开裂,缺点是釉中颜色可能存在铅、镉、砷超标的风险。

最后一种是紫砂锅,用紫砂制成,只是由于高品质的紫砂矿比较稀有,因此价格比较昂贵,用来制作茶具比较多,用紫陶茶壶泡茶,隔夜茶水依旧纯正不变味。

不过少数的天价紫砂茶壶是炒作出来的,一般的紫砂锅虽然价格也不便宜,但也不至于上万吧?

系统提示:“本系统选用的砂锅为华夏四大名陶之一的建水紫陶。建水紫陶历史悠久品种繁多,其中制作的炊具更是一绝,用来蒸鸡、鸽等肉食品,鲜美异常。当地特色名菜‘汽锅鸡’,便是用的建水紫陶土生产的独特蒸锅制作而成。”

“建水紫陶,又名建水五彩陶,因采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制而得名,具有耐酸碱、透气、防潮、防串味、无铅无毒的性能,最世界上最环保最安全的泥料。盛藏食物,隔夜不馊,做成的砂锅在烹饪高温的时候,内部会出现五色条纹,释放人体所需的微量元素铁离子,并且还能产生一种磁化水,不仅可以杀死多种细菌和病毒,还能治疗结石胃病、高血压、糖尿病及感冒等多种疾病......”

苏醒看着眼前装着热粥的砂锅顿时无语,他再仔细看向砂锅里面,果然在高温的烘烤下,五条细小的彩色的纹路出现在砂锅内壁,如果不仔细看还真不容易发现。

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