此刻老大爷正盯着眼前的茶叶蛋全方位各角度的观看，茶叶蛋表面染上了朱砂一般的色泽，表面的裂纹纵横交错，十分的好看。
老大爷不光把茶叶蛋拿在手里看，还时不时细细的闻嗅，那样子就好像是在品鉴东西一般。
“大爷，你这是吃东西还是在品茶呢？”一旁的年轻人好奇的问道。
“既是品茶，也是在品美食，年轻人，你能品出这茶叶蛋是用什么茶叶煮的吗？”老大爷小心翼翼的品尝着茶叶蛋，然后闭着眼摇头晃脑，一副十分享受的模样。
“吃个茶叶蛋，还能品出茶味来？”年轻人将信将疑，不过还是试着细细去品味茶叶蛋的味道。
口中的茶叶蛋带着茶香和酱汁的味道，不咸不淡，既有清香又很浓郁，而蛋白部分富有弹性，鲜活的仿佛能在嘴里跳动。
蛋黄口感十分的滑润，一点一点在嘴里融化，而且越嚼越香。
年轻人只能品尝出这个茶叶蛋太好吃了。
至于是用的什么茶叶，他是品不出来。
只觉得比普通的茶叶蛋更加清香。
而旁边一个中年男子似乎察觉出一点门道。
只觉得这茶叶蛋，茶香浓郁，只是稍微吸气，鼻腔中都是茶香气息。
茶香气酷似果香，又带着淡淡的松香味，清鲜而且持久。
“这么一说，这茶汤微微泛红，清澈明亮，而且还有这浓郁芬芳的桂圆香气，这难道是正山小种？”中年男子看着像个科级的公务员，因此对茶也算颇有研究。
“不错，这是正山小种，而且还是桐木关小种。”
老大爷点点头补充道，老爷子这大半辈子都和茶叶打交道，对于各种茶叶那是如数家珍，所以他一品就摸出了苏醒茶叶蛋的底细。
“苏老板，真是这一回事吗？”
店里的其他食客也来了好奇心，毕竟一般的普通人对于茶叶的研究可没这么深。
其实苏醒自己关于茶叶的认知也好不到那里去，竟然老大爷清楚底细，好他也可以听一听，长长见识。
于是苏醒不动声色的道：“还是听老人家来给我们讲讲吧。”
似乎对苏醒的话很受用，老大爷抚了抚雪白的胡须，这才正声对店里的正众人道：“这正山小种红茶，可不一般，这可是全世界第一款红茶，可以称为所有红茶之祖。”
