开局一道生滚白粥,登上美食榜

第169章 烤串配酒,越喝越有

而坐在露台上,夹杂着海水气息的海风扑面而来,再加上仿佛就在耳边的海浪声,让苏醒忙碌的神经也跟着一下子放松了不少。

“晚上吹着海风,吃着烤串,再来点冰啤,完美。”苏醒边吃边感慨。

由于牛肉被切得很小一片,基本上就是一口一串,所以十几串的牛肉很快就被苏醒消灭了。

感到意犹未尽的苏醒先把正烤着的大虾翻了个面,然后刷上一层蜜汁继续炙烤。

接着又拿起一把腌制过的羊肉串放在了烤架上,这次苏醒打算烤制香辣口味的肉串。

同样是一边用手指拈动竹签,让肉串飞快的在炭火上滚动着,另外一只手时不时给羊肉刷上清油,期间还刷上各种佐料。

苏醒的表情从容不迫、云淡风轻,手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度灵活的转动着肉串,很快牛肉就被烤的滋滋作响。

接着苏醒便开始加入各种烧烤的调料,辣椒面、五香粉、孜然粉、花椒面...每撒一种,烤架上的羊肉就迸发出一种香气。

随着烟火升腾,羊肉串的香气扑鼻,纯正的肉香和各种香料的味道立刻在空中飘散开来,苏醒眼都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,他已经快要被这股香味引诱的咽口水了。

“嗯,烤到这个程度就可以了。”

苏醒最后撒上一层白芝麻,就把肉串从烤架上拿开,这次的火候烤制的十分完美,羊肉的脂肪已经变成了一种金黄色透明的物质,热腾腾的冒着热气,还在微微颤动。

苏醒拿起一串,沾了一下他特制的椒盐干碟。

是用盐和各种香料炒制之后融合而成的,没有那么咸,而是带着淡淡的香气。

苏醒把羊肉串沾上一点点的椒盐,再放进嘴里开始咀嚼。

刚一入口,羊肉浓郁的香味就在口中爆发出来,首先是瘦肉部分很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,而金黄色的油脂完全渗透之间。

一口咬下去,这独特的美味散发到整个口腔,并刺激着每一颗味蕾,特别是在各种香辛料的叠加下,苏醒只觉得一种难以名状的香味直冲脑门,并在口中徘徊不散。

“美味!”苏醒忍不住称赞了一句,然后情不自禁的拿起冰啤酒,‘咕咚咕咚’的灌下一大口,接着又拿起羊肉串,美滋滋的吃了起来。

好一会,苏醒沉浸在羊肉串的美味中,才想起架子上还烤着大虾。

只见此刻大虾已经炙烤成了的鲜红的颜色,于是苏醒拿起一只虾就送入口中。

外面的虾壳已经被烤的很酥脆了,直接连壳咬下,酥酥脆脆的,而里面的虾肉也是饱满鲜甜。

吃完大虾,苏醒便又开始烤制起蔬菜。

香菇串稍稍炙烤,表面微微变黄,翻过来填上一些蒜蓉酱,最后烤到收缩就可以拿下来开始食用。

烤过之后的香菇,已经没有多少水分了,但香味却更加浓郁了,而且吃起来还依旧保持着嫩嫩的口感。

而韭菜则更加简单,撒上盐和辣椒面,烤到软软的状态就行了,一口吃进嘴里,韭菜特有的香味十分的突出,嚼起来也是发出‘咯吱吱’的声音,口腔里也立刻充斥着清爽的口感。

然后便是将剩余的烤串一样样摆上烤架,按照自己的喜好,慢慢烤着吃,自在又惬意。

苏醒就这么惬意的坐着,吹着海风撸着串,喝一口冰啤,再时不时的翻动一下烤串,这小日子简直就是享受。

这一顿烧烤吃的很是心满意足,大约一个小时后,苏醒这才吃完,简单的收拾完毕之后,便回屋睡觉去了。

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