小盆放进大盆里面，大盆的水一定要淹到小盆。
在大盆加入硝石，进行降温，小盆就会慢慢结成冰。
大盆的水蒸发后，硝石会重新出现，然后把它刮下来继续制作冰。”
“硝石在哪里买？”
良笙敲了敲她的脑袋：“当然是在药铺里买咯，那也是一味中药。”
该说的家事说完了，夫妻俩回了房间，一个学习，一个设计新宅子。
有古老夫人给的一百两金子，并且番茄和辣椒这几天已经卖了一两千两银子，这还不算她卖菜谱的银两。
既然有这么多银子，似锦就想把房子盖得好点，下水道和卫生间都要有。
房屋设计的是这个朝代的二进四合院。
由街门进去，右手一间门卫，紧连着门卫的是一间抱厦。
以后就在抱厦里招见下人和接见不重要的客人。
和街门并排五间倒座房，用来款代外客，紧邻倒座房设计卫浴间，方便外客留宿时用。
从垂花门进去就是内院了，分正房和左右厢房。
正房和左右厢房的结构差不多，都是中间正厅，两边各有一间卧房。
唯一不同的是，三间正房设计的是两层楼，楼下饭厅、正厅和偏厅。
楼上则是起居间和卧房、书房。
楼上比楼下更加安静，卧房和书房设计在楼上最合理。
正房的回廊似锦设计的比较宽，方便她倚栏看风景。
内宅设计了一大一小两间厨房，小厨房似锦自己做美食，大厨房则是给下人们做饭的。
卫生间和洗浴间没有设计在室内，而是单独设计在外。
这个朝代陶瓷工艺已经很完善了，让陶瓷师傅烧两个蹲式马桶没问题，找工匠安装也没问题。
可是自来水系统不好设计，那就只能用桶接了水来冲厕所了。
似锦怕有异味，所以把卫生间和洗浴间全设计在室外。
反正荆州的冬天也不会冷到哪里去，出门上厕所也不受罪。
宅子旁边设计的是各种作坊和下人们住的房间、以及厨房、马厩、地窑……总之应有尽有，就怕搬进去之后缺这少那，还得补盖。
下人们那边就没有设计卫生间了，让他们去茅房好了。
他们全都是本土人士，让他们用卫生间，老是要接水冲厕所，他们反而觉得不习惯，会嫌麻烦。
设计好了图纸，时辰也不早了，良笙已经合上了书本准备睡觉。
似锦笑着把她设计的图纸拿来给他看。
良笙把她捞到自己腿上坐着，和她一起看图纸，连连点头道：“设计的不错。”
又指着图纸内宅后面的一块空白处问：“这里怎么空荡荡的？”
似锦道：“这里是后花园呀，我们以后坐在家里就可以赏花了。”
良笙问：“这要多少地基。”
似锦伸岀一只巴掌：“五亩。”
良笙叹道：“古代的房子真占地。”
在他们前世，哪怕乡村的土豪也没几个能占五亩地盖房子。
当然，那种顶级土豪不在这个范围内。
第二天一吃过早饭，似锦就迫不及待的带着青菱驾着骡子车去了荷花镇，买了不少硝石回来。
良笙说过，做一小盆冰需要不少硝食。
不过硝石是可以重复利用的，不在乎买的多。
为了掩人耳目，似锦还买了别的药材。
这些药材大部分可以用于卤菜，小部分可以治头疼脑热之类的常见小病。
如果村里哪个乡亲有点头疼脑热，她就可以把这些药材送给那个乡亲，不至于糟蹋东西。
硝石一买回来，似锦就立刻制冰。
按照良笙教的方法，大盆套小盆，果然没一会儿，小盆里的水就变成了冰，但不是冰块，而是沙冰，也就是前世的刨冰。
再把去了西瓜子的西瓜瓤放入加了刨冰的碗里，稍微搅动一下，一碗西瓜刨冰就做好了。
似锦和青菱各尝了一碗，冰冰凉凉的十分舒服。
美中不足的就是甜度将低了，毕竟冰是水，冲淡了甜度。
青菱一边用小勺舀着西瓜刨冰，一边道：“吃着虽然凉快，但是还没有直接吃西瓜甜。”
似锦想了想，可以往里面加冰糖或者白糖，但是这样一来，就吃不到西瓜原有的甜味了。
她沉思了几秒钟，忽然想，自己为什么非要往西瓜瓤里面加冰？就不能直接把西瓜瓤冷冻吗？
于是试了一下，直接把西瓜瓤放小盆里冰冻，不仅是沙的，而且还缩短了冰冻时间，最关键的是，非常甜，冰甜冰甜的。
主仆俩又美美的吃了一碗直接冰冻的西瓜刨冰。
吃完之后，青菱意犹未尽。
可是她知道西瓜很珍贵，作为仆人她能够吃几碗已经相当不错了，因此也没奢望再来一碗。
她拿起一块瓜皮啃了啃，小声嘀咕道：“这个瓜皮味道也不错，就这么扔了太可惜了。”
似锦摆摆手：“西瓜皮不会扔的，可以做西瓜糖，还可以做西瓜酱。”
不论是用西瓜皮做西瓜糖还是做西瓜酱，她全都会。
中午良笙刚一到家，似锦就端着一碗西瓜刨冰飞奔到他面前，喂他吃。
一碗西瓜刨冰下肚，良笙整个人顿时凉快了不少。
吃完西瓜刨冰，就吃午饭。
虽然一冷一热，但良笙身体好，不会闹肚子，他生冷不忌。
午饭似锦的菜准备的相当可口，香煎茄子、香辣虾仁，和番茄炒蛋。
良笙已经十分满意了，却没想到小青梅又笑盈盈的端出一盘孜然羊排，彻底引发了他嘴里的口水风暴。
他迫不及待的用手抓起一块孜然羊排吃了起来：“咱们家的孜然已经成熟了？可以收成了？”
“差不多吧，我打算还等五六天就把孜然收成了。
这两天要忙西瓜刨冰的事，我想和邓掌柜合作，你看好不好？”
良笙点头：“当然好，这是个王权社会，咱们不找个靠山，自己卖西瓜刨冰，只会引来杀身之祸。
和邓掌柜合作，他的背后是古太仆，这荷花县就没人敢打我们的主意，我们才能安稳发财。”
