人类对盐份的需求是不一样的,比如长干重体力活的人,与老坐着不动的都市白领,吃东西对咸淡的定义肯定不一样。
那些长时间劳作的人对盐分的需求更大,小时候听爷爷讲,他年轻时做过村里生产队的厨子,他做饭生产队的人都喜欢吃,称他手艺好。
不过后来大集体解散了,他在给家里人做饭,大家都说太咸了,爷爷说那时候他就明白了,不是他在生产队的时候厨艺多好,而是他舍得放盐,大家干了一上午活了,盐分流逝很重,这时候口重点,大家都会觉得好吃。
生产队的时候大家伙都如此缺盐,更何况明末这群族人,定然是更加缺盐,所以他们才不会觉得很咸,甚至说正好。
面是一锅一锅的出,不过除了第一锅有桌子之外,其余的都是族人们端个吃面的大碗,在面锅这里排队打了面之后,到汤锅这里来一勺骨头汤,然后在来到肉锅这里,一人五块大肉片子。
在往前,有人给你一小勺陈醋,两个蒜瓣,在之后,拿着面碗的众人就自己找个舒服的地方,或坐,或蹲开始吃面。
不过还是蹲着的比较多,那一个个吃的一个香,脸上洋溢着说不出的幸福感,面条还有肉,这简直就是神仙的日子。
朝生哥就是天上下来的神仙拯救大家伙的,这要是以后天天能吃上面条与肉多好啊,不不,肉太奢侈了,就算天天能吃上面条,那都是神仙般的日子。
吃面的众人想着想着不由笑了,自己也是真敢想,顿顿吃面条,那不成了土财主了吗?王老财家据说一天才吃一顿面条,剩下两顿靠杂面馍馍顶着饿。
大家伙吃着,猛子这时也蹲在离主桌不远处的地上吃着面条,脸上也充满了幸福感,跟着朝生哥就是好,有面条吃。
这时主桌的各位族老都吃完了,多给他们的一盘肉也早就见底了,大家伙乐呵呵的闪开,桌子上只剩下李朝生了,而李朝生这时的面条几乎没怎么动,太咸了,他身体可不缺盐分。
“猛子,德珍德宝。”
李朝生这时对离自己不远的三个人招招手,三个人很快到了近前。
“朝生哥(叔)什么事?”
李朝生指了指自己的面碗道:“你们三个分一分,我不吃了。”
“啊,叔,这么好吃的面条你都不吃了?”
“是啊,朝生哥,你是不是那不舒服,我去给你请郎中去。”
听了这话猛子焦急的说道,李朝生摆摆手道:“没事,咸了,吃不下去。”
“咸吗?”
李朝猛看着李德珍,李德珍看看李德宝,紧跟着齐齐摇头:“不咸啊?”
李朝生懒得跟他们解释道:“你们赶紧吃,我先去找族长谈点事情,下午你们还要陪我出去一趟。”
“是,明白。”
三个人听了这话应了一声,紧跟着齐齐看向李朝生的面碗,下一刻就听见一阵争抢的声音。
“猛子叔,你这一筷子太狠了,一下叼走三块肉啊!”