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第117章研究药膳
苏小鹿专心的学,一边在心底思考给孙宝善和孙宝倩做什么药膳才好。
好的药膳,是能代替一日三餐吃饭的,药膳就是正常的一日三餐,又能达到食疗的效果,又能吃的好吃的高兴。
而一般的手艺,药膳就仅仅是药而已。
说不上难吃,但绝对不美味。
苏小鹿看着砂锅里面黑乎乎的药膳,她嫌弃的说道:“师傅,你做的药膳看着不好吃啊。”
视觉冲击有点大,告诉他药膳做的好是美食的人是他师傅没错了,苏小鹿看吴老头亲自下厨,还有些幻想,一定是味觉享受什么的。
但眼睁睁看着白色的米粥变成了黄色又成了黑色,苏小鹿整个人都龟裂了。
这样的药膳,她……真吃不下。
吴老头气的使劲搅动了一下勺子说道:“为师是在教你,厨艺这东西只可意会不能言传,一会再放点佐料,这药膳就成了,又不是给你吃的,你嫌弃个什么劲,以前周恒不知道吃了我多少药膳,他也没说不好吃!”
虽然吃的时候眉头皱了点,但毕竟是吃了不是。
苏小鹿想象了一下,心里默默的同情了一下周恒,没想到还有这样的事情。
“你就别管好不好吃,你就看看它药性在不在吧。”
吴老头干脆一甩脸,拉下脸冷道,直接舀一勺子到苏小鹿面前。
“尝一尝看看。”
这可不是商量,是命令了。
苏小鹿觉得,她要是不吃,吴老头真得气的打她。
看着黑乎乎的,但本质上来说就是米粥,闭上眼不也一样吃了。
苏小鹿眼睛一闭,就吃了一口。
吴老头看她这般视死如归,冷哼一声:“臭丫头。”
“嗯……药性刚刚好。”
苏小鹿嘴里都是一股药味,她真形容不出这种味道,是药又是饭,是药膳没错了。
但难吃也是真的,她都有些郁闷,药膳这样吃,真能好?
“想什么呢,周恒不好好的,你知不知道为师的药膳千金难求?真的刁钻的臭丫头,有的吃就不错了。”
吴老头顺手敲了一下苏小鹿的脑袋,然后把砂锅端下去。
苏小鹿揉了揉头,有点点痛了,看来师傅是真的生气。
不过她已经习惯了,苏小鹿跟在吴老头身后问道:“师傅,如果用鸡汤之类的好东西做药膳呢?”
她觉得吴老头做药膳不好吃的原因应该是底材的问题,就是白水煮粥加各种磨碎的药材,最后一些药材有颜色,把米粥弄成黑色的,看着就让人难以下咽。
假如用鸡汤,鱼汤之类的东西,辅以药材,说不定味道是很好呢。
吴老头把砂锅放下,回头来看苏小鹿,他蹲下身,扒拉着苏小鹿的小手看了看说道:“丫头,你还从未掌过勺吧。”
苏小鹿摇摇头,家里有爹娘和哥哥姐姐,哪里轮得上她,顶多就是帮忙端饭,端菜他们都怕她端洒了。
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