“六文钱一根油条,谁定的价?”楚清偷偷问祥子。
六文钱=两个肉包子=三个鸡蛋=六个馒头。
楚清觉得这价格对于义斌府的物价以及消费水平是个挑战。
“厨娘定的!”祥子也压低声音:“咱第一天收鸡苗的时候,你给人家孩子三十根油条,卓耀一路给捧回去,路上遇到不少来打探买鸡苗的人;
有带着孩子来的妇人,给人孩子馋得哇哇大叫,想问问这是啥,在哪儿买;
你也知道卓耀那脸,除了对你和小宝,其余时候就像个门神,吓得人家都不敢靠前;
完了他们进来肥料场,看真的有鸡鸭卖,也看到厨娘正在处理锅里的油,就上来问,厨娘就说:‘今儿没有了,让人包圆了!你们想吃,明儿赶早吧!’
然后就有人问怎么卖,正好旁边咱们的人问卖鸡苗的军户卖几只,那军户说‘六只’,厨娘听了顺嘴就说:‘六文一根’!你猜怎么着?”
楚清很想揍祥子一顿,这都什么毛病?“你猜怎么着”都成楚家小子的通用口头禅了!我能猜到还要听你说?
看楚清咬牙,祥子嬉皮笑脸地继续:“六文一根的价格刚报上,厨娘就被骂了;
问的人骂还不够,后进来打听鸡苗的人,也不问清楚是啥事儿,也跟着骂厨娘;
厨娘抄着笊篱咣咣敲那油锅的锅沿,回骂;‘张开你们的狗眼瞧瞧,铁锅!豆油!白矾!细白面!爱买不买,我还告诉你们了,只有在这里买鸡苗鸭苗的才能买,空手的一律不卖!’
本来厨娘撇干净锅里的渣滓准备把油倒回油瓮的,这下还置上气了,厨娘把剩下的几个面剂子一股脑全炸了!
滋滋啦啦、喷香喷香,这些人就有些傻眼,带孩子来的,孩子全都跳着脚要吃,结果啊,哼!厨娘一个都不卖!”
这倒是,铁锅,稀有物品,普通人家用不起;豆油,北方还好,南方较少;白矾,那是药铺才能买到的东西,贵着呢!
细白面更是,南方种稻为主,麦子少,而且都是煮麦饭的,谁舍得研磨成细白面吃?那得损失多少麦子!
楚清听着好玩,就问:“炸都炸出来了,怎么不卖?凉了就不好吃了。”
祥子说了:“炸出来后,厨娘全给切成小段,看那边卖鸡鸭的军户,有带孩子来的,就给一小段,让尝尝,剩下的全给肥料场的工人分了;
前脚工人们尝到了都夸厨娘手艺好,人也大方,后脚吃晌午饭的时候,厨娘就让他们一人一文钱交上来!
一根油条切六段,一段一文没毛病!一文钱尝了个新鲜,也不贵,工人们没意见;
结果下午的时候,来卖鸡鸭的军户就开始多起来了,说咱肥料场的人厚道,给他们军户提气!
军户们本来养鸡养鸭就费了不少粮食,这些买鸡苗的还骂他们黑心,真是听着闹心,还不敢跟人家对骂,人家要是回家叫人,一叫能来一群人,他们不行,家家都少男丁,跟人打架都没底气;
还说,市集里鸡苗一只十文钱,咱这儿也十文,他们还省了来回租牛车跑远路的钱,都很愿意往咱这儿卖。”
军户与民户的矛盾,在当地显现得很是突出,楚清听后半天无话。
她没法赞同厨娘的做法,因为好像有些激化矛盾;可又无从批判,还不允许人家被骂生气了,给自己解解气吗?
这种矛盾,是国家制度、官府态度、百姓认识等各种因素集合在一起产生的,楚清管不了。
谁也管不了,也没人想管。
*注:白矾,也叫明矾。是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,化学式KAl(SO?)?·12H?O。
白矾有抗菌收敛作用,可用作中药。外用能解毒、杀虫、燥湿止痒;内用止血、止泻、化痰,故有用于治疗虫蛇咬伤、皮肤瘙痒、疥疮、湿疹,白矾溶液泡脚可以治疗脚多汗症和脚臭。
白矾性味酸涩、寒,有微毒,可以少量食用。
可以少量食用。
可以少量食用。
展现一下求生欲:炸油条放少量白矾,增加口感,不会中毒,多吃不好。
多吃不好。
多吃不好。