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门口来了一位老先生,背着一个竹筐,还声称不是来吃自助餐的。
后面一堆人排队,掌柜和店小二当然不能放他进去。
“喏,是他让我来的!”老先生看到张涛在里面,喊了起来。
张涛一看,急忙跑了出来,说道:“这位老先生是我请来的,他不是吃饭的,放他进来吧!”
既然老板这么说了,掌柜只好放他进来。
老先生大摇大摆的走了进去,眼圈一转,对着张涛道:“你看,我待在哪里合适?”
张涛闻言,环顾四周,若有所思道:“大门口也可以,里面的楼梯口也可以……”
“那我就在里面楼梯口吧!”说完,老先生走了过去。
只见他放下竹筐,从里面取出几包中草药,拉开一个小型横幅。
“悬壶济世,无所不医”
看样子,是个老中医!
“喏,这是二两银子,先试一个月。”老先生掏出一锭银子。
张涛接过银子,然后递给掌柜,让他入账。
嚯嚯!
什么情况,还有钱拿?
一旁的韦一笑看得目瞪口呆,问道:“张大人,这个江湖郎中,究竟是何人?又为何还要给你钱?”
“你就不懂了,这叫做商业共存……”张涛抛出一句话。
商业共存?
以韦一笑的脑容量,恐怕还不知道这是何物。
张涛也不想过多解释,继续在大富贵酒楼中充当帮手。
第一批放进来的食客,各个吃得红光满面,拼命往肚子里填塞食物,仿佛非要撑破肚皮不可。
“到底以前是老字号,大厨手艺不错,这免费菜,吃得香!”
“你们还别说,我都吃了第三碗了,牛肉、鸡肉,从没有这么过瘾过!”
“我肚子都大了三圈了,还能再吃!”
食客们围拢一圈,相互间交流用餐经验。
这一幕幕被韦一笑看到,吓得心惊肉跳。
照这种“舍命”的吃法,这种用餐的速度,张涛这一次,一定亏得连裤衩都不剩了!
“张大人,我看到此为止吧!早点关门,好几个菜盆都底朝天了。”韦一笑提醒道。
此时,大富贵酒楼人流已经爆满,外面还有几百人在排队,可谓热潮翻滚。
亏不亏钱并不重要,先把人流吸引过来。
别看这些膘肥大汉,一个个吃得脸红脖子粗,但是也有不少女子及年长者,吃的并不多。
自助餐不在乎在每个人身上都能赚钱,而是看整体,看平均。
诚然,这些“吃回本”的人,让酒楼亏了,但是这些人跑出去之后,必然对外炫耀,而这在无形之中,成了流动的广告。
以这个点切入,有人“吃的赚了”,建立起这个口碑,以后根本不愁源源不竭的人流。
“老板,掌柜在门口有些事,需要你过去处理一下……”这时,一个店小二慌慌张张的跑了过来。
老店新开,肯定会发生状况。
于是张涛急忙奔了过去。
“这哪叫浪费?我就多了一点,但是吃得也多啊,你们凭什么不退我押金?”一个大汉冲着掌柜嚷嚷。
原来这位大汉吃了不少,但是浪费也多,吃完想走时被店小二拦住。
“我们这明文规定,浪费超过二两菜,不予退回押金。你看看你的盆里,浪费了足足半斤多!”掌柜不依不饶道。