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厨师不用说，工作就是负责配菜烧菜，帮厨主要负责切菜洗菜刷盘子刷碗以及打扫卫生。
服务员负责顾客点单、收桌子擦桌子摆放桌椅以及打扫卫生等。
收银员嘛主要就是负责结账和对账了。
三个服务员，两个小姐姐一个小哥哥都是高中毕业，两个小姐姐因为没有高学历找不到好工作，所以对转角饭庄这份包吃包住每月一千五工资的工作三人很是满意。
小哥哥家在附近，不包吃住每个月另加五百元华币。
因为苏父苏母并不知道这家店的存在，苏瑜直接把二楼的三间房当员工宿舍了。
厨师每个月工资是两千，帮厨每个月工资是一千五，收银员每个月工资是两千，因为厨师和帮厨不包吃住，苏瑜每个人每个月另加了五百块钱。
收银员小姐姐和两个服务员小姐姐一样，都住在后院小楼的二楼。
苏瑜直接让三人按照自己的喜好装扮自己的房间，并且把每个房间的备用钥匙都给了她们自己。
转角饭庄房子大门朝西，在m市环境最好的别墅区不远处的一条商业街，主营中晚餐，以家常小炒和私房菜为主。
转角饭庄于2010年七月二十号这一天正式开业。
开业前三天，苏瑜做主开业大酬宾，全场半价，所有菜品一律打五折。
这年头人都喜欢占便宜，也都喜欢凑热闹，所以开业前三天，转角饭庄人头攒动，顾客一波接一波，从中午十一点一直忙到晚上十一点才算送走最后一桌客人。
为了顾客留存率，苏瑜又加了个充值赠会员卡的活动，使用会员卡到店用餐可以享受折扣优惠。
充值五百元赠银卡会员，就餐享九五折优惠，另赠送二十元以下饮料十瓶。
充值两千元赠金卡会员，就餐享九折优惠，另赠送价值百元以下酒水十瓶。
充值五千元赠黑卡会员，就餐享八折优惠，另赠送百元以下酒水、二十元以下饮料各二十瓶。
如此一来，顾客留存率大大提高。
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