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“你的手艺好像没变化,但是味道就是上了一层楼。既然没放不该放的,怎么就那么好吃了?是有新的调料了吗?”说起来这个任登眼睛都亮起来!
他目光灼灼地盯着妈妈:“妈,你用的什么调料?是松茸鲜吗?还是最近新出的那个小牌子的调料?”
任母道:“哪儿有什么调料?就是以前买的那些,对了辣椒用的倒是自家产的,还别说,今年好像我们的辣椒特别香。吴老大他们那些回村的还领了一些香料去种,现在辣椒似乎能吃了,回头我去摘几个你尝尝。”
“可别觉得几个少了,现在这些都能卖钱呢,值老鼻子钱了!要不是我忙不过来我也要去领一些来种的。”任母强调一下。
以往地里的东西,谁家的成熟了,你想吃,直接就近去摘都行,甭管一把还是一篮子,都没人拦着,甚至摘少了还会问你够不够,再给你塞两把。
可现在不一样了,这都是钱呐!就算人家舍得给,他们也不好意思要啊!
任登可不知道这个,问道:“种香料?!好的香料可要长好几年呢!费那么大功夫种好了没人要怎么办?”
任母没好气地白他一眼:“你就不能盼点好吗?!再说了我们是跟钦羽签订的合约。再退一万步说,我们东西好,钦羽即便不要,还愁卖不出去吗?你想想刚才的菜好吃不?”
任登回味着,虽然他吃到的基本都是残渣或者剩汤,可是真的好吃啊!他毫不犹豫点头:“好吃!”
任母一拍手:“好吃你愿意吃吗?也就比普通的贵一点,但是比你平常买的那种贵。”
任登学习不好,却醉心厨艺,当年勉强读了个高中,后来没考上大学家里也没钱供他读技校,便出去打工去了。
早年跟着村子里的叔伯哥哥们一起在各个工地奔走找活干,做久了,他就不想做了,就单独出去各个酒店打工。
后来机缘巧合入了后厨才发现了新天地,才发现了自己的兴趣所在。
任登一直都跟着各个师傅学习,但是后厨的大师傅对自家手艺都看得紧,教的都只是一点皮毛,他能学到的不多,可是他肯吃苦,倒也有人愿意指点他两句。
任登平常的工资除了去各地餐馆吃招牌菜来想办法仿制,各种调料他都喜欢买,贵的便宜的,还有些专门的调料店自己调配的烧烤料,那都是密不外传的秘方!
他曾经在青岛一家调料铺子发现几种卤肉调料跟烧烤调料以及炸串蘸料,那味道简直一绝!
整个青岛大半烧烤店跟炸串店都是从他家拿的货,任登买了一点自己尝试着做了,味道确实好!他自诩可以还原自己吃过的大部分饭菜的做法,可是对于这种调料却束手无策。
自己还原不出来,尤其是他根本不在青岛工作,回到居住地后再买这个调料就有些困难,不是很方便。
好在店家可以邮寄,可总不如身边就有来的好啊!
任登当即动心:“妈,我想去看看那些香料。”
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