酒香不怕巷子深的道理也适用于美食，因为美食的香气比酒香某些时候更吸引人，受众程度会大许多，毕竟喜欢美食的人比喜欢美酒的人基数大了很多。
葛小华在绍城逛了一圈，终于找到了一个小旮旯的地方，这是绍城高中附近的一条巷道民居，周围全是那种破旧的老房子，看起来很混乱的样子，因为没有规划导致当地的居民胡乱建设，完全跟不上时代了，按照县城的近期规划这条街要进行强拆再建了，不过因为“钉子户”太多的原因，导致现在的工程进度一拖再拖。
“好地方！”葛小华选择了一个巷道内开阔的地方，不影响到其他人的前提下，开始准备好工具，然后开始捣鼓起来。
可能葛小华使用的手摇爆米花机十分的抢眼，很快就吸引了当地的居民进行围观，还带了一些大米、玉米、木柴过来，打算进行爆米花的操作，在绍城当地前几年还是有不少的人扛着这类老式的爆米花机来回进行爆米花的操作，所以这些居民还以为葛小华也是来爆米花的，当然了，为了吸引这些人停留，形成一个比较好的经营氛围，葛小华首先给这些居民进行了免费的爆米花，使用了另外一台相对普通的手摇爆米花机，在爆米花的时候，又在观察高级手摇爆米花机的气压问题，里面已经烹饪了一道大菜，但是因为气没有冒出来的原因，里面的大菜味道还没有冒出来，很多人都不知道另外一个爆米花机是在干什么的，还以为葛小华同时爆两次。
“老板，你的另外一锅里面在做什么的啊？”一名老居民十分好奇地道，他是第一个来进行爆米花的，带的东西也比较齐全，有干燥的木柴、品质不错的爆米花，在等待爆米花出炉的时候，随便这么问一问。
“另外一锅在做辣子鸡丁。”
“这种爆米花的锅能做这么复杂的东西？”
“随便做做，如果感兴趣，可以等一等，然后品尝下我做的辣子鸡丁。”
“一定，一定！”
湘南地区喜辣，葛小华所以做了一锅的辣子鸡丁来进行尝试，现在首先要打出名气，在这片区域先熟悉下，而免费进行爆米花，使得葛小华本来是一个外地人来摆摊的，可能会受到一些歧视和阻碍，但是却很快进入了状态。
