接下来加入东北大酱，也就是豆瓣酱。
没有的就用香其酱，没问题的。
东北大酱口味是很咸的，这道菜就不用另外加盐和酱油了。
但是可以加入一点白糖提鲜。
将大酱炒熟炒香，然后下入炸好的青椒段，快速翻炒。
那股尖椒的辣味开始蔓延，整个厨房都被尖椒的油烟所笼罩。
三叔从屋里跑出来。
“小兔崽子，你要造反啊！”
“把门开开，把窗开开，散散味！”
小石头立刻将门窗敞开，这才将油烟放了出去。
楚辞倒是不怕油烟，但是这股辣味他确实有点接受不了，整个眼睛都是噙着泪水的。
“这是三叔你种的辣椒品种好，跟我可没关系～”
接下来加入一点清水，盖上锅盖，开焖！
酱焖尖椒，焖可是很重要的！
不多时，汤汁收紧，尖椒也变得软踏踏，沾满豆瓣酱。
可以出锅了！
一道咸香香辣下饭的酱焖尖椒便完成了。
这道菜，就饭，拌面条，沾馒头都好吃。
而且做法也是真的简单，改良也很方便。
可以下入肉片增加营养，甚至可以把肉馅填进尖椒肚子里，做成尖椒酿。
不过也不能光吃这道菜，辣椒吃多了烧心。
楚辞擦擦手，接着炒了个黄瓜鸡蛋，做了个冬瓜丸子汤，然后端上热好的主食上了饭桌。
三叔呆呆的看着酱焖尖椒。
那股诱人的香辣味让他忍不住打了个哆嗦。
“我以前怎么没发现这个尖椒这么辣呢？”
将尖椒夹起，放进碗中。
入眼便是油亮的尖椒，辣味，酱香味直冲鼻腔。
三叔忍不住先咬了口馒头，垫垫肠胃。
咬下一口尖椒。
嚯，好辣！
但是好香啊！
三叔的口腔开始快速分泌唾液，来抵挡尖椒的攻击！
细细嚼着，辣味继续蔓延，舌头发起了抗议。
还没等三叔反应，厚重的酱汁立刻将尖椒的辣味压制住了！
尖椒仿佛是过江龙，此刻被豆瓣酱这位地头蛇给全面压制！
这里是我的地盘，是龙你得盘着，是虎你得卧着！
三叔忍不住又咬了一口馒头，这才将两位莽撞人送进了肚子里。
真的好香，好刺激啊！
楚辞也美美的吃着。
他感受到了身体的变化。
因为辣度，一抹红霞飞快的出现在楚辞的脸上，但又立刻消失不见。
楚辞能够感受到尖椒带来的辣椒素的刺激，却不会让自己的舌头和口腔产生痛感。
而且将尖椒咽下之后，肠胃也并没有感受到辛辣不适。
楚辞微微一笑。
看来自己以后可以挑战一下面不改色吃辣椒了。
什么魔鬼辣，变态辣，都不在话下。
三人大快朵颐，很快就将一盘子酱焖尖椒给造光了。
剩下的一点油酱也没有浪费，小石头用馒头收底，全给抹进了嘴里。
“师父，你太厉害了，一道这么简单的酱焖尖椒也能做的这么好吃！”
楚辞：“好吃你就试着做，家里有菜有锅有调料，你就研究，给三叔吃就行。”
小石头：“嗯！”
