楚辞曾经也做过，还是和四位老同学一起的时候，的确是很受欢迎的做法。
唐姣父亲做的是最经典的排骨和鸡的搭配，排骨焯过水，鸡则是生炒。
因为鸡肉足够新鲜，生炒也没有问题，腥味很少，完全会被葱姜蒜遮住。
楚辞看着唐姣父亲的操作，微微点头。
是一位老厨师，动作娴熟至极，而且还照顾到食客的体验，既没有让食客被油烟熏到，还正面的展示了制作过程。
最后唐姣父亲将所有食材下锅，添上清水，盖上锅盖，开始焖炖。
忙完这一切，唐姣父亲用额头上的毛巾擦擦汗。
“楚辞，你觉得怎么样？”
并不是唐姣父亲累了，只是他心里产生了希望，有些紧张而已。
他也是过楚辞直播的，这位和自己女儿年纪差不多大的年轻人，做菜的水平已经完全折服了他。
闻道有先后，术业有专攻，达者为师，不看年龄。
自己这些年的水平，还能不能入了楚辞的眼呢？
楚辞感受到了唐姣父亲的紧张，微微一笑。
“叔叔别激动，这才刚做，我还没吃呢！”
“而且你前期制作的也没有问题，反正我看得是赏心悦目的！”
“对了，这个秘制酱料，可以跟我说说吗？”
如果是一个陌生人，突然管餐馆老板要秘制酱料，那一定会被打出去。
偷师学艺，都不背人了？
但如果是楚辞来问，那可能是来提毛病的！
唐姣父亲也不藏着掖着，将调料和配比全盘说出。
楚辞默默点头，心中思量。
说是秘制调料，但也都是常见的香料配合，和其他店铺也只是细微处的差别而已，一般的食客是尝不出来的。
楚辞的评价是中规中矩，没有大问题，但也没有大优点。
蛮中庸的，但也足够支撑几家店面了。
按照楚辞的认知，是不会出现无人上门的情况。
基本上可以排除自身的问题了。
问题来自外界，很有可能就是隔壁店铺的问题。
接下来菜炖到微熟，唐姣父亲放入发面的薄饼，用汤水蒸熟后，下入葱花蒜末一起翻拌，香味更上一层楼。
最后一开锅，连肉带菜带饼，朴实无华，但扎实可靠。
纯纯的肉香，纯纯的享受！
楚辞也不客气，直接下筷子。
薄饼沾着肉汤，吸足了汤汁，满满一口塞进嘴里，香气瞬间占据整个口腔食道，满脑子都被肉香给占满了！
楚辞将饼子咽下，重新尝了尝肉。
排骨和鸡块都已经炖的软烂脱骨，用筷子夹起来，肉在骨头上挂着，颤巍巍的，肉汁缓缓滴落，丰润诱人。
放入口中嚼着，居然有些黏嘴！
最纯粹的炖肉香气，肉也完全不柴，细嫩有弹性，楚辞觉得自己呼吸都带着肉香！
一路上的风尘仆仆，一路上的天寒地冻，都不是问题。
一块炖肉进肚子里，全身都变得暖洋洋的。
没有什么事情是吃炖肉不能解决的！
如果有，那可以再试试烧烤。
三个字形容，那就是：舒服了～
