因为普通人喝的酒，并不算贵。在这时候，春天酿造，秋天出售的酒叫“小酒”，小酒分成二十六个等级，最低档五文一斤，最高档三十文一斤；冬天酿造，夏天出售的酒叫“大酒”，大酒分成二十三个等级，最低档八文一斤，最高档四十八文一斤。麯院街酒坊的银瓶酒卖到七十二文一斤，羊羔酒卖到八十一文一斤。而像樊楼的“眉寿”和“和旨”酒，就是“高档”酒了，但卖价也不算高，分等级卖，最高的才一斤百二十文钱，最低的也就八十文一斤，还能散卖，由量... -->>
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卖，由量酒博士给你沽酒。
为什么范员外听得“大桶张家”就来了呢？
因为范员外知道，只有大商贾，才能铺得开连锁店。范员外还以为“大桶张家”准备买下几百家酒户的经营权，然后和其他脚店一样，从各大酒楼、官酒务处进货，做成连锁店卖酒哩！
更重要的是，“大桶张家”有钱啊，可以参与到“买扑”当中来。
“买扑”就相当于后世的招标，朝廷给出个一年交多少酒税的指标，你要是买得下来，那么专营权就是你的了。当然，汴梁城不能这么玩，毕竟汴梁城中有七十二家正店，个个都是大资本的大酒户，雇工酿造，设店出卖，拥有的各个乡村脚店至少不下千户。这些正店虽然资本大，但由于酒曲被朝廷控制着，所以他们要拿到酒曲，就需要大资本。
这个模式呢，就好像后世的拿地建房子一样，可以赊请酒曲，但必须以家业为抵当，而且还要三五户连坐，给以期限。要是这个模式玩不下去了，所欠曲钱，即使卖产也必须偿还。所以，樊楼也曾易手，最初樊楼是矾楼，原意是建造在生产白矾的地方的酒楼。后来，矾楼店主破产了，也就是拿了太多酒曲，却没办法还清债务，后来才被这范大郎接手，改称樊楼的。
范员外想着，如果能得到“大桶张家”的投资，那么范员外自己的压力就会小很多。
没办法啊，朝廷有酒税的要求，达不到这个酒税，恐怕官府会亲自过来问罪的。官府可不理会你有什么经营困难，他们就认定了，你承包了樊楼，那么酒税只能多，不能少。可以说，范大郎接手樊楼后，人都瘦了——虽然不是很明显。这也难怪，他听到“大桶张家”后，就以为捞到了救命稻草，屁颠屁颠就来了。
要是张正书知道内情，肯定会笑骂：“丫的把我当成融资渠道了啊？”
然而，张正书并没有卖酒，甚至没有参与到卖酒行业的打算。他现在，只想拉个广告，好为报社创收而已。
“非也非也……”张正书笑道，“不知道范员外可曾留意过‘京华报’？”
“‘京华报’？啊，就是写和乐楼李行首的那个小报？”范员外自然要关心竞争对手了，和乐楼就是他的最大竞争对手，因为出了个李行首李师师，差点没把樊楼的风头给抢了去。要知道，美妓也是樊楼的利润增长点之一，现在倒好，开始倒退了，客人都流向和乐楼了。
张正书轻笑一声，说道：“正是，不过‘京华报’不是小报，而是报纸，不才正是报社的社长。”
“‘京华报’是你的？！”哪怕范员外见惯了大风大浪，却还是惊骇莫名。别人不清楚，他还不清楚吗，单单是一篇赞颂李师师的文章，就把和乐楼的势头给抬了起来，隐隐有超过樊楼的迹象了。范员外早就觉得不对劲，今日一见张正书，听得他自报家门，就立即生出了极大的防备心。
“不错，我的‘京华报社’在广福坊，范员外有空，可以到我那做客，我们促膝长谈？”张正书笑道，“‘京华报’初创，还需要范员外多多支持啊！”
